Maminha na cerveja e Batatas ao alecrim
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Maminha na cerveja: em uma panela de pressão doure a carne no azeite. Acrescente a cebola, o alho poro, o caldo de…
Feijoada
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Em uma panela de pressão, cozinhe o lombo e a costela por aproximadamente 30 minutos e reserve. Cozinhe a carne seca na…
Arrumadinho
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Em uma panela refogue a carne de sol cozida no óleo, reserve. Em uma frigideira, coloque a manteiga e a farinha de…
Polpetones recheados
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Polpetone: em uma tigela grande, misturar a carne, a cebola, o ovo, o pão amanhecido umedecido no leite, a batata cozida e…
Bife rolê recheado com abóbora
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Tempere o bife com sal e pimenta. Recheie com a abóbora e o queijo e enrole. Prenda com palitos. Aqueça uma panela…
Panqueca de carne
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Massa: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque uma quantidade de massa que cubra a frigideira,…
Rocambole de carne moída
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Umedeça as fatias de pão com o leite e desfaça em uma vasilha. Adicione a carne, a sopa-creme, o ovo ligeiramente batido…
avesbatatacarnes vermelhasEntradas de Natallegumes e verdurasmaionese/salpicãonatal 2015 entradasNatal 2017 - entradasReceitas de Natal
Salpicão natalino e rosbife de picanha
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Salpicão: desfie o frango defumado e reserve. Passe a cebola na água quente e depois na água fria, para tirar a acidez….
Filé na massa folhada
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Cebola: em uma frigideira, refogue a cebola com um pouco de manteiga e sal até ficar bem dourara. Reserve. Filé: grelhe o…
Picadinho com polenta
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Picadinho: tempere a alcatra com sal. Em uma frigideira, grelhe a alcatra rapidamente. Coloque o alho e deixe dourar. Acrescente a cebola,…
Pernil de cordeiro com pesto de hortelã
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Cordeiro: deixe o pernil de cordeiro marinando, com o alho, a cebola, a mostarda, o vinho, o alecrim, o louro e o…
Escalope com nhoque à romana
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Escalope: tempere os escalopes com sal. Em uma frigideira quente, doure rapidamente os bifes com um pouco de azeite. Molho: em uma…
Acompanhamentos - Edu mais Levecarnes vermelhasEdu Mais Levelegumes e verduraspeixes e frutos do mar
Mini abóboras recheadas
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Abóboras: abra as abóboras ao meio, retire as sementes e salgue a parte de cima. Coloque um pouco de água no fundo…
Bife a parmegiana com batatas coradas
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Bife: bata os ovos com o leite e uma pitada de sal. Reserve. Tempere os filés com sal. Empane os filés na…
Espaguete na salsicha e almôndegas
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Molho de tomate: em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate e o manjericão e…
Medalhão de filé com batatas gratinadas
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Medalhão: corte o filé em fatias de dois dedos. Coloque a fatia do bacon em volta e prenda com palito se precisar….
Bife a rolê com purê de mandioquinha
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Carne: tempere os bifes com sal. Abra cada bife e coloque as tiras de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole os…
Ossobuco com polenta
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Ossobuco: tempere o ossobuco com sal. Empane na farinha e tire o excesso. Em uma frigideira, frite o ossobuco no azeite e…
