Picadinho de contra filé e Farofa de ovos

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a cenoura, o...

Medalhões com molho madeira

Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça a manteiga em uma panela e doure a carne, virando-a de vez em quando, até...

Saladas de Macarrão

Em um liquidificador, bata rapidamente todos ingredientes do pesto. Despeje em um bowl e misture com o macarrão cozido e os tomates. Sirva. ASSISTA AO...

Contra filé com Crosta de Farofa de Bacon

Com o auxílio de uma faca, retire a gordura do corta filé, tempere-o com sal e doure em um frigideira com um fio de...

Estrogonofe de Carne

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica, acrescente a carne e depois que dourar coloque os cogumelos e o picles. Junte...

Lagarto ao molho mostarda

Tempere o lagarto com sal, pimenta, alho e a mostarda. Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente 1 copo de água. Em uma...

Picanha no sal grosso com farofa de alho e batata doce

Molho branco: em uma panela derreta a manteiga. Acrescente a farinha e frite-a. Em seguida, adicione o leite, a noz moscada e o sal...

Polpetone recheado de queijo taleggio com massa ao molho de cogumelo porcini

Polpetone: Hidrate o pão em água e esprema para tirar o excesso de água. Numa tigela, misture a carne, o pão umedecido, a cebola,...

Bolo de Carne Vulcão

Em uma tigela misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, a cebola, e ajuste o sal. Em uma forma de...

Bife à parmegiana recheado

Abra os bifes de alcatra, tempere com sal e pimenta. Se necessário, bata com martelo para abrir a fibra. Sobre um plástico filme, disponha...

Paçoca de carne

Tempere as carnes com o alho, a cebola, o vinagre e o louro. Deixe descansar no refrigerador de um dia para o outro. Aqueça o óleo...

Maminha com macarrão

Em uma panela de pressão doure a carne no azeite. Acrescente a cebola, o alho poró, o caldo de carne, o molho de tomate...

Pimentão recheado

Pimentões: corte os pimentões ao meio e tire a parte branca e as sementes. Reserve. Recheio de carne: misture a carne, o pão, a cebola,...

Mocofava

Mocofava: em uma panela de pressão, coloque o mocotó. Acrescente um litro de água, o tomate, a cebola, o alho, o pimentão, a pimenta-do-reino,...

Churrasco: aprenda todos os truques!

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Rosbife

Limpe bem a peça de lagarto e corte em dois bifes na horizontal. Sele os dois lados dos bifes com um fio de azeite...

Bife de Alcatra

Tempere a alcatra com sal a gosto. Esquente bem uma chapa de ferro com óleo, doure os bifes até o ponto desejado e adicione...

Escondidinho de paleta suína

Purê de mandioca: em uma panela, coloque a mandioca cozida, o leite, a manteiga, o creme de leite e mexa até obter consistência de...

Paleta de natal

Paleta: Tempere a paleta com o vinho, o suco de limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro, o sal e deixe marinar...

Filé mignon ao vinho

Tempere a carne com o vinho branco, o alho, a cebola, o louro, o sal, a pimenta-do-reino e deixe descansar por cerca de 3...

Tacos variados

Taco de chilli Chilli: em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar. Adicione a cebola e o alho até que estejam dourados. Coloque a...

Maminha na mostarda e Macarrão com molho de berinjela

Maminha na mostarda: em uma forma, tempere a maminha com o vinho tinto, o molho inglês, a cebola e o alho. Deixe por 30...