Parmegiana com fettuccine alfredo
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Com o auxílio de um batedor, bata os filés até deixar na espessura de ½ cm. Tempere com sal e pimenta a…
Filé mignon ao molho de vinho
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Aqueça uma frigideira, unte com o óleo e sele os medalhões de filé mignon. Tempere com sal. Molho: Em uma panela, coloque…
Nhoque de mandioquinha com tiras de filé mignon com tomate e manjericão
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Cozinhe as mandioquinhas descascadas por aproximadamente 20 minutos. Depois, adicione manteiga, parmesão e resfrie. Misture a base de mandioquinha com a farinha…
Filé mignon recheado na cataplana
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Frite a linguiça. Corte o filé em bifes finos e recheie com a linguiça já frita. Empane e frite as bolinhas de…
Filé à parmegiana
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Tempere a carne ou frango com o alho, o sal e a pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com o leite….
Filé mignon com shimeji
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Aqueça uma frigideira. Tempere o filé com sal e pimenta. Em seguida, grelhe a carne. Reserve o filé em um recipiente. Logo…
Picadinho de mignon
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Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o caldo de carne, a cenoura, o tomate…
Steak tartare de filé mignon
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Faça torrada com os pães. Em uma tigela, tempere a carne com cebola. Acrescente duas colheres de mostarda e duas de maionese….
Filé mignon recheado com rúcula, tomate seco e muçarela
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Abra a peça de filé mignon fazendo uma manta. Tempere com sal e pimenta. Disponha a fatia de muçarela, tomate seco e…
Parmegiana de filé mignon com creme de palmito
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Parmegiana de filé mignon: pegue os bifes sem temperar e passe nos dois ovos batidos. Em seguida, passe na farinha panko ou…
Burrito Santa Fé, Frijoles e Guacamole
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Frijoles: em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer. Adicione a cebola, o alho e o bacon e deixe dourar. Adicione…
Bife à milanesa
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Tempere os bifes com sal a gosto. Empane-os passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na…
Filé à parmegiana de panela com abobrinha
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Filé à parmegiana: empane os filés um a um, passando primeiro nos ovos batidos com sal, depois passe na farinha de trigo….
Filé mignon recheado e Mandioca gratinada
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Filé mignon recheado: tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Abra a manta e recheie com o tomate seco, o…
Picadinho a paulista
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Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a…
Estrogonofe de forno
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Tempere a carne com o molho inglês e o sal. Doure em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Reserve. Em…
Yakisoba misto
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Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo e doure…
Filé mignon e Talharim ao molho branco (Filé al payard)
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Corte o filé em 4 partes iguais e abra o máximo que conseguir, coloque sal à gosto. Grelhe ao ponto. Em uma…
Espetinhos, Arroz Biro Biro e Farofa especial
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Espeto de alcatra marine os cubos de carne com o alho picado, o sal, a salsinha e a cebola. Pincele o azeite…
Filé à Osvaldo Aranha
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Filé: corte a carne em filés espessos. Tempere com sal a gosto. Derreta a manteiga em uma frigideira e doure os filés….
Sukiyaki (ensopado japonês)
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Em uma panela, adicione o óleo e as carcaças de peixe. Refogue e adicione cenoura, salsão, alho poró, cebola e alho. Refogue…
Filé mignon com manteiga de funghi e Batatas rústicas
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Filé mignon: tempere o file com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo e tire o excesso. Em um frigideira, aqueça…
