Filé light com salada de arroz e brócolis
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Tempere o filé com sal a gosto e grelhe rapidamente em uma frigideira com azeite. Em uma tigela misture o arroz, o…
Filé na massa folhada
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Cebola: em uma frigideira, refogue a cebola com um pouco de manteiga e sal até ficar bem dourara. Reserve. Filé: grelhe o…
Medalhão de filé com batatas gratinadas
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Medalhão: corte o filé em fatias de dois dedos. Coloque a fatia do bacon em volta e prenda com palito se precisar….
Paella rio-grandense
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Em uma panela de paella ou frigideira grande e aberta, doure o frango, o file mignon, o coração e a linguiça. Acrescente…
Filé ao molho mostarda e ao alho e brócolis
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Filé: tempere o file com sal e pimenta. Grelhe com um pouco de azeite até o ponto desejado. Molho: em uma frigideira,…
Rosbife com batata rosti
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Rosbife: tempere a carne com sal. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure o filé. Reserve. Utilizando a mesma frigideira, refogue…
Filé mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha
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Filé: em uma travessa, tempere o filé com sal. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga e doure a…
Rolinho primavera com molho agridoce
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Recheio: em uma panela, coloque o óleo e doure o filé mignon. Coloque os legumes e deixe tudo murchar. Coloque a cebolinha…
Medalhão de filé mignon com abobrinha e arroz colorido
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Medalhão: corte as abobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento. Reserve. Tempere o filé mignon com sal e pimenta. Passe as…
