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Filé mignon ao molho de vinho

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
10 minutos

Ingredientes


    4 medalhões de filé mignon

    1 colher (sopa) óleo ou azeite

    sal a gosto

    Molho:

    4 taças de vinho tinto seco

    1 cebola média picada

    1 cenoura picada

    sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira, unte com o óleo e sele os medalhões de filé mignon. Tempere com sal.

Molho:
Em uma panela, coloque o vinho, a cebola, a cenoura e deixe ferver até reduzir o líquido pela metade. Em seguida, acrescente o sal.

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