Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
4 medalhões de filé mignon
1 colher (sopa) óleo ou azeite
sal a gosto
Molho:
4 taças de vinho tinto seco
1 cebola média picada
1 cenoura picada
sal a gosto
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira, unte com o óleo e sele os medalhões de filé mignon. Tempere com sal.
Molho:
Em uma panela, coloque o vinho, a cebola, a cenoura e deixe ferver até reduzir o líquido pela metade. Em seguida, acrescente o sal.
