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carne suína

Carnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhasmassasMassas e risotos

Espaguete com ragu de carnes mistas

23 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Massa: misture a farinha de trigo com sêmola. Em seguida, acrescente as gemas, misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve por…
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AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhasfarofasFeijõeslegumes e verduras

Feijoada completa

16 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Feijoada: limpe bem as carnes salgadas. Tire o excesso de gorduras, nervuras e os pelos. Coloque de molho na água por 24…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Baião de dois

14 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, refogue o bacon no óleo de girassol. Acrescente a cebola e o alho e deixe fritar. Coloque a carne…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Panceta crocante

14 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Tempere a panceta com sal e pimenta. Cubra com a cachaça e deixe na geladeira por 12 horas. Asse a panceta em…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Pernil expresso

8 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Coloque o pernil em uma vasilha, acrescente a cachaça, a cebola, o alho, o sal, o alho poró, o alecrim e o…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Bisteca empanada

8 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tábua, use um batedor de carne, e bata cuidadosamente a bisteca até ficar fina, mas sem desmanchar. Tempere a bisteca…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Porco xadrez

8 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Passe a copa lombo de porco já cortada na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure a copa lombo…
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Carnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhas

Puchero

6 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela doure o bacon no óleo e acrescente todas as carnes, deixando dourar por 5 minutos. Acrescente a cebola, o…
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carnes suínaspães e sanduíchesSalgados

Sanduíche de pernil (Sanduíche do Brasil)

5 de julho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela de pressão refogue cebola e alho no azeite. Junte o pernil, a cachaça, o molho de tomate a salsinha…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Parmegiana suína com creme de queijo

6 de junho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Parmegiana: com ajuda de uma faca, retire o osso da bisteca e com o martelo de carne e um plástico filme bata…
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AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínasNatal 2020

Lombo recheado

1 de junho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Com uma faca abra o lombo para rechear (até que fique um bife inteiro e grande). Tempere com cachaça, alho, gengibre, anis,…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Bisteca empanada

1 de junho de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tábua, use um batedor de carne, e bata cuidadosamente a bisteca até ficar fina mas sem desmanchar. Tempere a bisteca…
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AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínasfarofaslegumes e verduras

Feijoada completa e Feijoada expressa

25 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Feijoada Feijão: em uma panela de pressão coloque o feijão demolhado, com água, com o louro, o colorau, o pé e a…
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Carnes e omeletescarnes suínasMolhosMolhos para carnes

Costelinha barbecue

5 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Costelinha: em uma vasilha, tempere a costela de porco com a cebola, o alho, o alho poró, o vinho branco, o suco…
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carnes suínasmassasMassas e risotos

Yakisoba de linguiça

27 de fevereiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure o bacon,…
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AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínasfarofas

Picadinho brasileiro e Farofa de bacon com banana

15 de fevereiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Picadinho brasileiro: tempere a copa lombo com sal a gosto. Em uma panela, aqueça o azeite e doure toda a carne. Junte…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Lombo louco

13 de fevereiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Lombo: em um liquidificador, bata o vinho branco com o suco de laranja, o molho de mostarda, a cebola, o mel e…
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Carnes e omeletescarnes suínaspães e sanduíchesSalgados

Sanduíche crocante de porco

6 de fevereiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Corte a barriga em fatias de mais ou menos 2 cm de espessura e tempere com sal e pimenta do reino. Passe…
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avesCarnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhasEspecial Carnavallegumes e verdurasopções vegetarianas

Festival de espetos

19 de janeiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Envolva a carne no espeto. Leve para assar até que esteja dourado.
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Carnes e omeletescarnes suínas

Tender com frutas

22 de dezembro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Deixe o tender de molho no guaraná por 3 horas. Fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias…
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Carnes e omeletescarnes suínasNatal 2020Pratos Principais

Pernil assado

16 de novembro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Em um liquidificador, bata o vinho, a cebola, o alho e o sal. Coloque o pernil em uma vasilha e regue com…
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Carnes e omeletescarnes suínas

Sanduíche de pernil

16 de novembro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Pernil: em uma chapa, doure a cebola e os pimentões no azeite, acrescente o pernil e o cheiro verde. Sirva no pão…
Ler receita
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  • Sobre o Apresentador

    Edu Guedes

    O Apresentador Edu Guedes nasceu na cidade de São Paulo em 18 de maio 1974;
    Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP e também estudou gastronomia em Bologna, na Itália;
    O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar;

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