Paella
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Em uma paelleira ou em uma frigideira grande, coloque azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o arroz e o…
Camarão ao molho de creme de leite
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Em uma panela, doure a cebola na manteiga e refogue rapidamente os camarões. Em seguida, flambe com o conhaque. Acrescente o creme…
Chapa Junina
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Esquente bem uma chapa de ferro e espalhe a manteiga de garrafa. Disponha os ingredientes, deixando-os até dourar. Tempere com sal a…
Sanduíche de Pernil
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Em uma panela de pressão refogue cebola e alho no azeite. Junte o pernil, a cachaça o molho de tomate a salsinha…
Baião de dois
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Em uma panela, refogue alho e cebola na manteiga de garrafa, junte o arroz, o feijão fradinho, a carne-seca, o tomate, e…
Penne ao molho de abóbora com carne-seca
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Em um liquidificador, bata a abóbora com alho, leite de coco, água, gengibre e limão. Despeje em uma panela, e quando ferver,…
Macarrão ao molho de cachorro-quente
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Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, a mostarda, o catchup, e o caldo de carne. Acrescente os pimentões,…
Lasanha de Carne Louca
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Molho Carne Louca Em uma panela, refogue cebola e alho, o caldo de carne e o lagarto no azeite. Acrescente o tomate…
Bobó de camarão
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Em um panela, coloque a mandioca para cozinhar por 15 minutos. Depois, escora a água, e reserve. No liquidificador, bata a mandioca…
Caldo de mocotó
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Em uma panela de pressão, coloque o mocotó com todos os temperos para cozinhar por 50 minutos. Tire a pressão e veja…
Vatapá
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No liquidificador ou triturador, coloque a castanha, o amendoim e o camarão. Bata até virar uma farofa e reserve. Novamente no liquidificador,…
Maçã do Amor de Chocolate
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Derreta o chocolate em banho maria, coloque o corante da cor de sua preferência e mexa bem. Retire o cabo da maçã…
Pé de Moleque
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Em uma panela, coloque o amendoim e o açúcar. Mexa em fogo médio até açúcar derreter. Quando chegar nesse ponto, desligue o…
Doce de Batata Doce Roxa
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Em uma panela, misture o leite de coco com o açúcar e deixe até ferver. Junte a batata doce e mexa até…
Doce de Abóbora
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Em uma tigela coloque a água, a abóbora e o cal. Deixe de molho por 3 horas. Lave bem os pedaços e…
Arroz Doce
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Lave o arroz em água corrente, em seguida lave o arroz com água quente. Em uma panela, cozinhe o arroz na água…
Bolo de Fubá Cremoso
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Em um liquidificador, bater o leite, os ovos, a manteiga. Num Bowl misture o açúcar, o queijo ralado, o fubá e a…
Pizza de Frigideira
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Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte,…
Buraco Quente
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Numa panela refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne e mexa até dourar, acrescente o tomate, o molho…
Tortas
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Massa tradicional: Em um bowl, coloque a farinha de trigo, a manteiga, fermento e o creme de leite. Misture tudo com a…
Cabrito com Batatas e Cebolas Assadas
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Cabrito: Coloque o cabrito em um recipiente e deixe marinar com vinho branco e uma pitada de sal por 24h. Após este…
Coxa e sobrecoxa na cachaça
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Bata todos os ingredientes no liquidificador, para fazer uma “pasta”. Coloque a pasta nas sobrecoxas e marine por 24hs. Retire da marinada…
