Baião de dois
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Dessalgue a carne seca deixando de molho de um dia para o outro. Em uma panela de pressão, coloque o feijão para…
Doce de Abóbora
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Em uma panela, cozinhe a abóbora até que fique macia. Escorra a água. Na mesma panela acrescente o açúcar, o coco ralado…
Pão de Queijo Vegano
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Em um bowl, misture os ingredientes. Molde os pães de queijo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por…
Quibe de forno
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Quibe de forno: misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em…
Moqueca de banana da terra e palmito pupunha
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Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e coloque os pimentões, cebola e o tomate e refogue. Acrescente o alho e…
Ceviche de banana da terra
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Corte as bananas, cebola e o tomate em cubos pequenos. Em seguida, acrescente a cebolinha o coentro e a pimenta. Misture tudo…
Sal Temperado
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Em um liquidificador bata todos ingredientes até a textura ficar homogênea.
Nhoque de Ricota ao Molho Vermelho
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Nhoque de Ricota: Junte todos os ingredientes em um bowl e amasse bem. Forme bolinhas (nhoques), coloque em uma forma untada com…
Tartare de salmão
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Em um bowl, coloque os cubinhos de salmão, adicione aos poucos todos os ingredientes e misture bem. Acrescente o azeite o suco…
Ravióli de Ricota com Espinafre ao Pomodoro Basílico (Tomate e Manjericão)
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Massa Em um bowl, misture a farinha de trigo com dois ovos e uma pitada de sal. Una até ficar homogênea, embale…
Estrogonofe de Nozes
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Em uma panela, fora do fogo, misture o doce de leite com as gemas. Leve aos fogo médio, sem parar de mexer…
Cheesecake Salgado
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CHEESECAKE Base: Misture todos os ingredientes. Forre uma forma com papel manteiga. Disponha a massa sobre o papel, compactando com a ajuda…
Manjar
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MANJAR Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, o açúcar, a pitada de sal, o amido de milho e…
Molho carbonara + molho primavera + molho de tomate clássico
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MOLHO CARBONARA: Corte o guanciale em tamanho pequeno e frite até ficar crocante, sem necessidade de colocar gordura. Escorra o excesso da…
Nhoque recheado, Ragu de linguiça toscana e molho pesto com tomatinhos assados
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Nhoque recheado: Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Esprema e refrigere. Pique a azeitona, alcaparra e o tomate seco e…
Carolina doce
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Massa: em uma panela, coloque a água e a manteiga. Quando ferver, coloque a farinha e o sal. Mexa até a massa…
Brandade baiana
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Base da moqueca: em uma panela, coloque o dendê e refogue todos os ingredientes. Depois, bata no liquidificador e reserve. Em outra…
Carne de panela ao vinho
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Tempere a carne com sal a gosto, passe-as na farinha de trigo e em seguida doure-as em uma panela de pressão com…
Arroz a grega
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Em uma panela, doure a cebola no azeite, junte o arroz e os demais ingredientes. Tempere com sal e cheiro a verde…
Fricassê de calabresa
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Molho de calabresa: em uma panela, refogue a cebola no azeite com a semente de erva doce. Junte a linguiça, refogue por…
Tempero do Edu
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Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. ASSISTA AO VIDEO
Bolo de fubá cremoso
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Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e a manteiga. Em uma tigela, misture o açúcar, o queijo ralado, o fubá,…
