Bacalhoada com cebola dourada

Cebola dourada: em uma panela, cubra a cebola ralada com azeite, leve ao fogo até que fique dourada, mexendo sempre. Reserve. Bacalhau: em uma panela,...

Tender da virada

Tender: fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias não se destaquem. Espete os cravos nas fatias. Reserve. Em uma panela,...

Lombo de festa e Salada tropical

Lombo de festa: em uma tigela, tempere o lombo com o alho amassado, as folhas de louro, o alecrim, o sal a gosto e...

Fricasse de peru

Peru: em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho poro. Acrescente o peru desfiado e os tomates. Adicione a...

Paleta de natal

Paleta: Tempere a paleta com o vinho, o suco de limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro, o sal e deixe marinar...

Lombo recheado com farofa de feijão

Lombo: corte o lombo como se fosse um rocambole. Abra a carne e tempere com alho, sal, pimenta e alecrim. Coloque o damasco, a...

Frango desossado recheado

Frango: abra o frango desossado e tempere-o com o sal, a pimenta, o suco de limão e o alho. Costure a parte do pescoço...

Lasanha de pernil

Molho vermelho: em uma panela, refogue cebola e o alho, o tomate e a cenoura no azeite. Acrescente o molho de tomate. Tempere com...

Entrecote natalino

Em um recipiente, misture o tomilho, o alecrim, a sálvia, a semente de coentro, o alho e o azeite. Reserve. Tempere o entrecote com o...

Peru de Natal e Farofa especial

Peru: em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a salsa, a sálvia, a cebolinha e a cebola. Deixe na geladeira...

Lasanha de bacalhau

Molho branco: em uma panela, coloque o leite, o alho, o alho poró, a cebola, o salsão, o louro, a salsinha e as postas...

Leitão à pururuca

Leitão: em um recipiente, coloque o pimentão vermelho, o alho, o sal, o coentro em pó e amasse bem com um socador. Se você...

Peru natalino

Peru: em uma assadeira, coloque o peru e tempere com o vinho e sal. Cubra com manteiga e coloque o papel alumínio para assar...

Frango de Natal

Em uma tigela, tempere o frango com o espumante de maçã, o alho, a cebola, as ervas e sal a gosto. Deixe marinando na...
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