Creme de nozes e laranja

Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, a água, o amido e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo médio até que...

Calda de chocolate

Em uma panela, coloque o açúcar, a água, misture e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, retire a panela do fogo e acrescente...

Tortinhas de limão

Prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de casca de limão. Reserve. Em outra tigela,...

Biscoito caipirinha

Misture em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga, os ovos, o açúcar, o fermento, o leite e o sal até que fique...

Crocante de castanha de caju

Em uma panela, coloque o açúcar e deixe-o no fogo alto até que obtenha um caramelo. Acrescente a castanha de caju, misture e despeje na...

Bolinho de arroz doce

Arroz doce de damasco: em uma panela, coloque o leite, o arroz, o damasco e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que seque o...

Salame de chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite, os biscoitos, a amêndoa, a uva passa, a canela e misture até que fique...

Amendoim doce

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo médio mexendo sempre, até que o líquido seque e que o amendoim fique açucarado....

Alfajor

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme. Acrescente as raspas de laranja (já higienizada), o mel, os ovos, 1...

Figo com ganash de chocolate branco

Lave bem os figos, seque e corte-os em fatias. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture até...

Folhado de chocolate e maçã

Asse os discos de massa folhada com um peso em cima. Pode ser entre duas assadeiras. Reserve. Recheio de maçã: Em uma frigideira bem quente,...

Docinho de pêssego

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Leve ao fogo e misture bem até que o...

Biscoitos de limão

Misture bem em uma tigela a manteiga e o açúcar. Acrescente os ovos, as raspas e, aos poucos, a farinha de trigo e amasse até...

Raspadinhas

Para sucos de frutas: separar o suco de fruta, que pode ser natural ou concentrado ou poupa. Importante é que o suco esteja pronto...

Suspiro com frutas

Merengue: Bata as claras em neve e, sem parar de bater, coloque o açúcar e as raspas de casca de limão. Assim que estiver...

Pé de moça

Em uma panela, coloque o amendoim, uma xícara de açúcar cristal e a manteiga. Quando caramelizar, junte o leite condensado, o cacau e a...

Sobremesa de sorvete de creme com café

Coloque a fatia de pão-de-ló em um prato e pincele-a toda com o café. Coloque a bola de sorvete sobre o pão-de-ló umedecido. Reserve. Coloque...

Tijolo de chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite e misture até que fique homogêneo. Junte o biscoito, a amêndoa, a uva passa,...

Donuts

Em uma tigela, misture bem o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite a noz moscada. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e...

Pastelzinho Romeu e Julieta

Misture em uma tigela o queijo, a manteiga, a gema e o sal até que fique homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos...

Quindim

Em uma tigela, coloque as gemas peneiradas, o açúcar e misture bem com um fuê até que fique homogêneo. Acrescente o leite de coco,...

Rabanadas

Rabanada salgada: misture o leite com sal. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Em seguida, passe nos ovos batidos com o...