Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
40 minutos
  • 1 xícara (chá) de leite

  • 3 gemas

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (café) de essência de baunilha

  • 3 claras em neve

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o leite com as gemas, farinha, óleo e essência de baunilha.
Despeje em um bowl, e misture as claras em neve delicadamente com um batedor.
Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e sirva com geléia de frutas.