Yakisoba de Lombo com Abacaxi

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure o lombo, depois coloque a...

Maminha na mostarda e Farofa de ovos

Maminha na mostarda: tempere a carne com as ervas, o sal e o azeite. Aqueça uma frigideira (deixe bem quente) e doure a carne...

Bacalhau à Brás e Bacalhau espiritual

Bacalhau à Brás: coloque as lascas de bacalhau de molho mantendo na geladeira de um dia para o outro. Troque a água de 6...

Costeleta de cordeiro com vinho tinto

Tempere o cordeiro com sal e pimenta-do-reino, doure no azeite e flambe com conhaque. Depois, retire a carne a reserve. Na mesma frigideira, coloque o vinho,...

Leitão com favas e feijão moyashi

Leitão: Em um recipiente, coloque o leitão, o alho, o alecrim, o louro, o tomilho, o sal, cubra e deixe no refrigerador por 24...

Lombo recheado à paulista

Abra o lombo em forma de um grande filé. Tempere com o suco de limão, o molho inglês, metade da cebola, metade do alho, a...

Bacalhau com migas

Cozinhe o bacalhau em lascas em duas xícaras de chá de água com um fio de azeite. Retire o bacalhau da água e reserve. Nesta...

Estrogonofe de frango

Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tiras de frango. Junte o alho e a cebola e refogue até murcharem. Junte o...

Espetinho de Alcatra com Queijo Coalho

Em um recipiente, marine a carne no refrigerante, sal, alecrim e alho. Deixe por 2 horas na geladeira. Monte os espetinhos intercalando a carne...

Moqueca de Cação

MODO DE PREPARO: Numa panela, coloque o dendê e o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o...

Filé Mignon Suíno Gratinado cm Queijo

Tempere o filé mignon com alho, sal e cebola, empane e frite. Em um bowl, misture o três queijos. Coloque os cubos de filé mignon de...

Fraldinha ao molho 4 queijos

Tempere a carne com sal a gosto e doure os bifes até o ponto desejado. Esfregue um dente de alho no fundo e na...

Robalo com molho de moqueca e pupunha

Molho: em uma panela, refogue o alho no azeite, a cebola e o pimentão até murchar. Acrescente o tomate e o caldo de peixe...

Picanha recheada

Recheio: Aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a lingüiça calabresa, o tomate e refogue. Junte o queijo, a salsinha, o orégano e...

Bolinho de Sardinha com Mandioca

Em um bowl, esprema a mandioca e misture com a sardinha e o coentro picado. Tempere com sal a gosto. Molde os bolinhos com...

Salpicão natalino

Salpicão: desfie o frango e reserve. Passe a cebola na água quente e depois na água fria, para tirar a acidez. Em uma tigela...

Moqueca de Cação

Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o tomate em camadas, junte...

Frango marroquino

Tempere o frango com o alho, o coentro, o colorau, o açafrão, o gengibre, a pimenta e deixe marinar por 30 minutos. Em seguida,...

Casquinha de Siri à Moda Paraense

Em uma panela, aqueça os azeites. Refogue a cebola, a cenoura e o alho. Acrescente a carne de siri e deixe refogar por 5...

Camarão e feijão branco

Cozinhe o feijão branco com a água em uma panela de pressão por 15 minutos ou até que esteja macio. Enquanto isso, misture em uma...

Espetinho de Salmão

Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto. Para empanar, passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, depois, na farinha...

Galeto com creme de milho

Bata no liquidificador o vinho, o vinagre, a cebola, o alho, o cheiro verde, a hortelã, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino até...