Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem a carne, a cebola, o ovo, o pão umedecido no leite, a batata, a salsa e o sal.

Pegue uma porção de massa e faça uma bolinha.

Amasse-a na palma da mão, coloque uma porção de queijo e cubra com outra porção de massa.

Feche a lateral com as pontas dos dedos e molde o polpetone.

Faça o mesmo com o restante da massa.

Em seguida, passe os polpetones na farinha de trigo, nos ovos batidos, e em seguida, na farinha de rosca.

Deixe-os no refrigerador por 15 minutos e, em seguida frite-os no óleo quente.

Sirva com molho de tomate.

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