Sobrecoxa gratinada

Tempere o frango com sal a gosto. Em seguida doure as sobrecoxas no azeite. Em outra panela, doure o alho no azeite. Junte os...

Peito de frango ao Molho de laranja

Tempere o frango com cachaça e sal. Deixe marinando por 20 minutos. Em seguida, cozinhe e doure numa chapa quente. Molho Em uma panela, derreta a...

Bolinho de Cuscuz Recheado

MASSA Em um bowl, misture todos os ingredientes. Misture até ficar bem consistente. Caso necessário adicione um pouco mais farinha. Reserve. Recheio de palmito Em uma panela,...

Nhoque de batata doce recheado com alheira

Cozinhe as batatas em água com sal e faça um purê. Tire a tripa da alheira e faça pequenas bolinhas. Adicione o ovo, 1⁄2...

Alheira com ovo frito

Em uma frigideira, frite a alheira em óleo. Separadamente, frite um ovo. Coloque a alheira em um prato e o ovo por cima. Convidado: André...

Bolinho de alheira

Tire a carne da alheira de dentro da tripa. Em um bowl, misture a cebola e o alho picados. Faça 4 bolinhos redondos com...

Alheira (200g)

Moa todos os ingredientes juntos. Depois, coloque em um saco de confeitar. Encha as tripas e amarre. Convidado: André Galante Crédito: chef ASSISTA:

Frango Caipira

Aqueça uma panela, coloque azeite, alho e, em seguida, os demais temperos. Deixe fritar, até dourar. Adicione o frango e refogue. Adicione metade da...

Yakisoba

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo de gergelim e doure...

Filé de Peito com Crosta de Ervas

Tempere os filés de peito com sal a gosto. Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na geladeira por meia hora. Em uma frigideira...

Sobrecoxa na cerveja preta

Em um refratário, coloque a sobrecoxa com cerveja, pimenta-do-reino e sal. Deixe marinar por 4 horas na geladeira. Refire da geladeira e passe páprica...

Moela e lombo na cerveja empanados

Em uma panela, cozinhe a moela e o lombo em cubos grandes com temperos de sua preferência. Em um bowl, coloque a lata de cerveja...

Paella caipira

Em uma panela, aqueça o azeite, frite o bacon, calabresa, linguiça, costelinha, frango e pernil até dourar. Acrescente a cebola e o alho. Antes de...

Polpetone de Frango Recheado com Muçarela

Polpetone: Em uma tigela grande, misturar a carne, a sopa de cebola, a cebola ralada, o ovo, o pão amanhecido umedecido no leite, a batata...