Empanadinhos de frango ou carne

Misture o frango moído com a sopa de cebola, a aveia e a cenoura ralada. Espalhe a massa frango em uma assadeira forrada de...

Frango Indiano

Em uma tigela tempere o frango com o sal, cúrcuma e vinho branco. Deixe marinando por 2horas. Em uma panela aqueça o azeite o...

Peito de Frango com molho de Laranja

Tempere o frango co sal a gosto. Doure em chapa quente com azeite até o ponto desejado. Para o molho, coloque o caldo de...

Medalhão de Frango

MEDALHÃO Corte o filé em bifes de 2 dedos. Tempere-os com sal e cerveja . Envolva a carne com a fatia de bacon e prenda...

Frango Xadrez

Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite. Junte a cebola e os pimentões. Em uma tigela, misture a água o...

Estrogonofe de Frango

Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tiras de frango. Junte o alho e a cebola e refogue até murcharem. Junte a...

Macarrão ao Molho Fricassé

Em liquidificador bata o milho com água e o alho. Passe pela peneira e reserve o liquido. Em uma panela, refogue a manteiga com...

Risoto de Galinhada

CALDO: Coloque os ossos de frango em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200 graus até ficarem dourados. Aqueça a água em uma...

Galinhada

Corte o frango em pedaços. Em uma tigela, tempere o frango com sal e o suco de limão. Em uma panela, aqueça o azeite e coloque...

Beirute de peito de peru com ricota

Em um bowl, misture as farinhas e acrescente os ovos, o sal e mexa bem. Depois, adicione o azeite. Coloque água aos poucos e, em seguida,...

Frango Rolê

Tempere os filés de frango com sal a gosto. Recheie com uma tirinha de cenoura, uma de palmito e azeitona. Enrole os filés e prenda-os com...

Arroz com frango e carne moída

Em uma panela grande com 4 litros de água, cozinhe as peças de frango com a cenoura cortada grossa, o salsão, metade da cebola,...

Sobrecoxa gratinada

Tempere o frango com sal a gosto. Em seguida doure as sobrecoxas no azeite. Em outra panela, doure o alho no azeite. Junte os...

Peito de frango ao Molho de laranja

Tempere o frango com cachaça e sal. Deixe marinando por 20 minutos. Em seguida, cozinhe e doure numa chapa quente. Molho Em uma panela, derreta a...

Bolinho de Cuscuz Recheado

MASSA Em um bowl, misture todos os ingredientes. Misture até ficar bem consistente. Caso necessário adicione um pouco mais farinha. Reserve. Recheio de palmito Em uma panela,...

Nhoque de batata doce recheado com alheira

Cozinhe as batatas em água com sal e faça um purê. Tire a tripa da alheira e faça pequenas bolinhas. Adicione o ovo, 1⁄2...

Alheira com ovo frito

Em uma frigideira, frite a alheira em óleo. Separadamente, frite um ovo. Coloque a alheira em um prato e o ovo por cima. Convidado: André...

Bolinho de alheira

Tire a carne da alheira de dentro da tripa. Em um bowl, misture a cebola e o alho picados. Faça 4 bolinhos redondos com...

Alheira (200g)

Moa todos os ingredientes juntos. Depois, coloque em um saco de confeitar. Encha as tripas e amarre. Convidado: André Galante Crédito: chef ASSISTA:

Frango Caipira

Aqueça uma panela, coloque azeite, alho e, em seguida, os demais temperos. Deixe fritar, até dourar. Adicione o frango e refogue. Adicione metade da...

Yakisoba

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo de gergelim e doure...

Filé de Peito com Crosta de Ervas

Tempere os filés de peito com sal a gosto. Em um bowl, misture os demais ingredientes e deixe na geladeira por meia hora. Em uma frigideira...