RABADA
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RECEITA SWIFT Em uma panela, ferva 2 litros de água com o sal grosso. Coloque os pedaços de rabo durante 5 minutos…
SOPA DE MILHO VERDE NO PÃO
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Convidada: Chef D´Aquino Junte todos os ingredientes em panela alta e destampada, em fogo baixo, por duas horas, aproximadamente. Coe o líquido…
MILHO COZIDO COM MANTEIGA DE ERVAS
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Cozinhe as espigas de milho em água quente por cerca de 25 minutos ou aqueça-as no micro-ondas por 3 minutos ou até…
CREPE DE FUBÁ
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Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e recheie com o recheio de sua preferência.
Pão de queijo de fubá
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Misture o polvilho com o fubá. Acrescente os queijos e o sal, e mexa até que a mistura esteja homogênea. Então, adicione…
QUIBE DE CARNE MOÍDA
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RECEITA SWIFT Em uma tigela, misture bem a carne moída, o trigo para quibe, o sal defumado e a salsinha. Unte uma…
CREME DE CAMARÃO COM ASPARGO BRANCOS
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Convidado: Chef Allan Vila Espejo Limpe os camarões e com as cascas faça um caldo. Bata metade dos aspargos com esse caldo….
COCOCHAS DE CAMARÃO
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Convidado: Chef Allan Vila Espejo Limpe a cabeça de camarão. Retire as patinhas. Tempere com sal e pimenta. Enfarinhe. Frite em óleo…
MACARRÃO COM MOLHO DE HOT-DOG
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e a salsicha. Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda…
YAKISOBA DA MARIA
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Em uma frigideira, doure o filé mignon no azeite quente, depois coloque a cebola, a couve-flor, a acelga, o brócolis e a…
ARROZ CARRETEIRO COM CONTRA-FILÉ E FAROFA
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RECEITA SWIFT Prepare o Arroz carreteiro no microondas conforme instruções da embalagem Em uma frigideira com azeite doure os bifes temperados com…
BALA DE BRIGADEIRO 70%
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Convidada: Confeiteira Katia D´Angela Misture o leite condensado, o creme de leite, a glucose e o chocolate em uma panela. Cozinhe em…
QUEIJADINHA DE FRIGIDEIRA
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Convidada/; Nutricionista Laita Babio Preaqueça uma frigideira de 24 cm. Salpique o parmesão ralado e o coco até cobrir toda a superfície….
Baião de dois
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Receita swift Em uma panela quente, derreta a manteiga e refogue levemente a cebola, o alho e a pimenta. Acrescente a carne-seca…
CHEESECAKE DE LIMÃO
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Convidada: culinarista Andreia Gazoli Triture a bolacha e misture com a manteiga derretida e forre a forma. Pegue o suco dos limões,…
CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS
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Convidada: culinarista Andreia Gazoli Triture a bolacha e misture a manteiga derretida. Coloque a farofa na assadeira e aperte com a colher…
Babaganoush
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Coloque as berinjelas diretamente na boca do fogão e queime-as de todos os lados. Corte a berinjela no sentido do comprimento, retire…
Ful medames (pasta de feijão)
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho e o coentro. Adicione o feijão e mexa bem. Tempere-o com…
Aish baladi (pão egípcio)
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Em uma tigela, misture a água morna com o fermento e deixe até começar a espumar. Então, acrescente a farinha e o…
FRANGO À FRANCESA
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Convidada Chef Paloma Santana Sele todos os filés de frango e reserve! Em uma panela, frite o bacon e a calabresa, adicione…
CAMEMBERT EMPANADO E GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS
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Convidada: Chef Paloma Santana CAMEMBERT EMPANADO Passe o queijo camembert no trigo, depois no ovo e na farinha panko. Volte o procedimento…
Fondue de carne com queijo
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Receita swift Tempere os cubos de filé mignon com sal e páprica picante e refogue-os em uma panela quente com azeite. Reserve….
