Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes

  • 200 g de cabeças de camarão

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

  • Óleo para fritar

  • 2 limões sicilianos

  • 2 colheres (sopa) de shoyu

  • 1 colher (café) de gengibre ralado

Modo de Preparo

Convidado: Chef Allan Vila Espejo

Limpe a cabeça de camarão. Retire as patinhas. Tempere com sal e pimenta.
Enfarinhe.
Frite em óleo quente.
Esprema os limões. Adicione o shoyu, o gengibre e uma pedra de gelo.
Sirva com as cocochas de camarão.