Acompanhamentos

QUEIJADINHA DE FRIGIDEIRA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
1 pessoas
Tempo:
7 minutos

Ingredientes


    1 ovo

    2 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada ou de amêndoas

    2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar

    1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

    1 colher (sopa) de mel

    Canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

Convidada/; Nutricionista Laita Babio

Preaqueça uma frigideira de 24 cm. Salpique o parmesão ralado e o coco até cobrir toda a superfície. Em fogo médio baixo, espere o queijo começar a derreter. Adicione a farinha de mandioca torrada, o mel e a canela. Adicione o ovo delicadamente. A gema pode permanecer inteira ou misturada com a clara. Quando começar a desgrudar, com a ajuda de uma espátula de silicone, dobre os ovos e tampe a frigideira esperando os ovos cozinharem até o ponto desejado.

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