Farofa de abacaxi com bacon
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e deixe apurar por 10 minutos no fogo médio.Escorra e reserve.
Aqueça a manteiga em outra panela...
Pernil recheado
Pernil: abra o pernil e tire um pouco da carne do meio. Tempere com o alho, o vinho, o limão, o alecrim, a pimenta...
Peru de Natal e Farofa especial
Peru: em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a salsa, a sálvia, a cebolinha e a cebola. Deixe na geladeira...
Costelinha de porco com farofa de couve
Costelinha: tempere a costelinha com limão, alho, cachaça, alecrim, louro e o sal e deixar por 2 horas. Corte a costela em pedaços. Em...
Festival de pudins
Pudim de leite em pó e coco: bata todos ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho por aproximadamente 45 minutos.
Pudim...
Filé mignon à Oswaldo Aranha
Batata: cozinhe a batata com casca e deixe macia. Depois de cozida, retire a casca e reserve.
Alho crocante: fatie os 3 dentes de alho...
Frango atropelado com Farofa de cenoura
Frango atropelado: em uma tigela, tempere o frango com a cerveja, o alho, a cebola, as ervas e sal a gosto. Deixe marinando na...
Feijoada completa
Feijão: em uma panela de pressão coloque o feijão demolhado, com água, com o louro, o colorau, o pé e a orelha. Feche a...
Farofa de banana e calabresa
Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola. Acrescente a lingüiça e frite-a. Em seguida, coloque a farinha de mandioca, a banana,...
Picadinho de contra filé e Farofa de ovos
Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a cenoura, o...
Peixe assado
Em um recipiente, tempere o peixe com o limão espremido, o alho picado e sal a gosto. Coloque o ramo de coentro dentro do...
Picanha na cerveja e Farofa de couve
Picanha na cerveja: tempere a picanha com sal, pimenta e molho inglês. Em uma panela de pressão, aqueça o o azeite e frite a...
Filé à Osvaldo Aranha
Filé: corte a carne em filés espessos. Tempere com sal a gosto. Derreta a manteiga em uma frigideira e doure os filés. Coloque o...
Peru natalino
Peru: em uma assadeira, coloque o peru e tempere com o vinho e sal. Cubra com manteiga e coloque o papel alumínio para assar...
