Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 xícara (chá) de bacon picado

  • 4 dentes de alho picados

  • 2 xícaras (chá) arroz cru lavado

  • 2 xícaras (chá) de espumante

  • 2 xícaras (chá) de água

  • Sal a gosto

  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

  • 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas

Modo de Preparo

Em uma panela quente com azeite, frite o bacon. Coloque o alho e refogue na gordura do bacon. Junte o arroz lavado e refogue por mais um minuto. Acrescente o espumante, deixando evaporar o álcool. Em seguida, coloque a água e tempere com sal. Deixe em fogo baixo até a água secar. Finalize com a salsinha e as amêndoas laminadas.

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