Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
10 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) manteiga

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 cebola picada

  • Suco de 1 limão

  • Raspas de 1 limão

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 200 g de farinha Panko

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido

  • Ervas frescas para finalizar

Modo de Preparo

Coloque o alho e aqueça junto das gorduras, coloque a cebola e as raspas de limão.
Deixe por 1 minuto e desligue o fogo. Acerte o sal e a pimenta. Coloque a farinha
panko, o suco do limão e as sobras de arroz. Misture bem e finalize com as ervas.
(tomilho e alecrim foram utilizados)

Convidado: Chef Guto Medeiros