Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 2 ovos batidos

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos pré-cozida

  • 1 xícara (chá) de ervilha

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido

  • 3 colheres (sopa) de molho de soja

  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os ovos batidos. Quando ficarem cozidos,
retire-os da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque mais um pouco de
azeite, junte o frango, a cenoura e as ervilhas. Em seguida, adicione o arroz cozido e os
ovos mexidos, tempere com molho de soja e o cheiro-verde.