Rendimento:
5 pessoas
5 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz agulhinha
½ xícara (chá) de feijão da sua preferência cozido sem sal e escorrido
1 banana-prata madura e firme picada
1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
1 xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
casca de 1 limão
cravo e canela em pau a gosto
Modo de Preparo
Dissolva 4 colheres (sopa) de açúcar no leite e no leite de coco, coloque o arroz e cozinhe com casca de limão, cravo e canela.
Derreta o açúcar com cravo e canela a gosto até formar um caramelo, coloque o feijão e a banana. Misture e abra numa folha de teflon ou silicone, espere esfriar e quebre para servir com o arroz-doce.
