Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
CARNE-SECA DESFIADA
200 g de carne-seca
Pimenta doce a gosto
Coentro a gosto
Azeite a gosto
CREME DE INHAME
2 xícaras (chá) de inhame cozido
½ xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de leite de coco
Sal a gosto
Modo de Preparo
CARNE-SECA
Em uma frigideira, leve o azeite e a pimenta doce e refogue. Em seguida, acrescente a carne-seca e, por último, o coentro.
CREME DE INHAME
Em um bowl, misture o inhame em pasta cozido com a manteiga, leite de coco e creme de leite. Mexa até que fique um creme consistente.
Convidado: Chef Junior França
