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Fraldinha com Molhos

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes


    1 peça de fraldinha

    Sal a gosto

    3 colheres (sopa) de azeite

    MOLHO DE COGUMELOS

    3 colheres (sopa) de manteiga

    2 xícaras (chá) de cogumelos frescos fatiados

    3 colheres (sopa) de molho de soja

    1 xícara (chá) de creme de leite fresco

    Salsinha picada a gosto

    Sal a gosto

    MOLHO DE QUEIJO

    1 dente de alho

    2 xícaras (chá) de creme de leite de caixinha

    1 xícara (chá) de requeijão

    2 xícaras (chá) de queijo prato ralado

    2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

Tempere a peça de fraldinha com sal a gosto e doure-a até o ponto desejado. Para o molho de cogumelos, doure os cogumelos na manteiga em uma frigideira e tempere com o molho de soja. Deixe em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e mexa bem.  Finalize com a salsinha e o sal. Para o molho de queijo, esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela. Acrescente o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer. Acrescente os queijos e misture bem até derreter.  Sirva a carne acompanhada dos molhos.

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