Crepe
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MASSA Bata no liquidificador os ingredientes da massa, até que fique homogênea. Enquanto isso, pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça-a….
Macarrão à Bolonhesa
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MOLHO À BOLONHESA Em uma panela quente com azeite, refogue a carne temperada com sal e pimenta-do-reino. Junte a cebola, o salsão,…
Macarrão com Atum
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Em uma panela quente com azeite, refogue bem a cebola, o alho, a escarola, o tomate e o atum. Junte a azeitona…
Pão de Tapioca
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Em uma panela, misture o óleo, o leite e o sal. Deixe ferver, desligue o fogo e acrescente a tapioca granulada. Mexa…
ESPAGUETE COM ABOBRINHA DA MARIA
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Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente. Reserve. Polvilhe o sal sobre a abobrinha e deixe sorar por cerca de…
LASANHA COM MOLHOS DE QUEIJO À BOLONHESA
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MOLHO À BOLONHESA Em uma panela, refogue a cebola, a cenoura e o salsão no azeite. Junte o extrato de tomate e,…
LASANHA DE FRANGO XADREZ
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Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite e reserve….
MACARRÃO COM MOLHO DE QUEIJO E FRANGO À PARMEGIANA
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MOLHO DE QUEIJO Esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela. Acrescente o creme de leite e o…
MASSA COM MOLHO DE TOMATE, LEGUMES, FRALDINHA NA CHAPA E SALSA VERDE
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MOLHO Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, a cenoura, o pimentão e o tomate até estarem macios. Junte o…
TORTA DE PÃO DE FORMA
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Em uma forma untada, distribua as fatias de pão no fundo e nas laterais. Sobre o pão, coloque as fatias de queijo…
PASTEL DE PALMITO
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Em uma panela, refogue a cebola, o alho-poró e o alho na manteiga. Adicione a farinha e refogue por mais 3 minutos….
MASSA DE PASTEL E RECHEIO DE CARNE
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MASSA Em um recipiente, misture todos os ingredientes durante 10 minutos (incluindo a farinha). Em seguida, se precisar, acrescente a farinha de…
PÃO DE BATATA
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Em um recipiente, amasse as batatas e junte o óleo, a manteiga, os ovos, o sal, o leite, o açúcar e o…
CUCA DE MAÇÃ
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MASSA Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume. Acrescente, aos poucos, os líquidos e os secos, alternando….
Muffin Inglês
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o óleo, o leite e o sal. Sove até a massa ficar lisa. Faça…
Pão de Queijo
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Coloque a água, o óleo, o leite e o sal para ferver. Coloque o polvilho em um bowl e escalde com esta…
Pão de queijo oco
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Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma de muffin com óleo ou manteiga. Despeje a massa até a metade da…
Panqueca de frango
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Receita swift Tempere o frango com sal e doure-o em uma panela com azeite. Junte a cenoura e a ervilha e doure-as…
Macarrão com almôndegas
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ALMÔNDEGAS Misture bem a carne com a cebola, a cenoura, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha picada. Para modelar…
BOLINHO DE CARNE (BOLINHO DE LEITE)
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Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Refogue a carne moída na margarina. Quando a carne já estiver cozida, acrescente a cebola. Espere a cebola…
MASSINHA FRITA
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Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Misture todos os ingredientes até a massa desgrudar da mão. Use o rolo para esticar a massa e…
PIZZA MOEMA
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Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua…
