LASANHA DE FRANGO XADREZ

Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no azeite e reserve. Na mesma...

MACARRÃO COM MOLHO DE QUEIJO E FRANGO À PARMEGIANA

MOLHO DE QUEIJO Esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela. Acrescente o creme de leite e o requeijão e deixe...

MASSA COM MOLHO DE TOMATE, LEGUMES, FRALDINHA NA CHAPA E SALSA VERDE

MOLHO Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, a cenoura, o pimentão e o tomate até estarem macios. Junte o alho e frite-o...

TORTA DE PÃO DE FORMA

Em uma forma untada, distribua as fatias de pão no fundo e nas laterais. Sobre o pão, coloque as fatias de queijo e presunto....

PASTEL DE PALMITO

Em uma panela, refogue a cebola, o alho-poró e o alho na manteiga. Adicione a farinha e refogue por mais 3 minutos. Coloque o...

MASSA DE PASTEL E RECHEIO DE CARNE

MASSA Em um recipiente, misture todos os ingredientes durante 10 minutos (incluindo a farinha). Em seguida, se precisar, acrescente a farinha de trigo aos poucos....

PÃO DE BATATA

Em um recipiente, amasse as batatas e junte o óleo, a manteiga, os ovos, o sal, o leite, o açúcar e o fermento e...

CUCA DE MAÇÃ

MASSA Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume. Acrescente, aos poucos, os líquidos e os secos, alternando. Despeje a massa...

Muffin Inglês

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o óleo, o leite e o sal. Sove até a massa ficar lisa. Faça uma bola...

Pão de Queijo

Coloque a água, o óleo, o leite e o sal para ferver. Coloque o polvilho em um bowl e escalde com esta mistura. Deixe...

Pão de queijo oco 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma de muffin com óleo ou manteiga. Despeje a massa até a metade da forma e...

Panqueca de frango

Receita swift Tempere o frango com sal e doure-o em uma panela com azeite. Junte a cenoura e a ervilha e doure-as levemente. Acrescente o...

Macarrão com almôndegas

ALMÔNDEGAS Misture bem a carne com a cebola, a cenoura, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha picada. Para modelar as almôndegas, faça...

BOLINHO DE CARNE (BOLINHO DE LEITE)

Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Refogue a carne moída na margarina. Quando a carne já estiver cozida, acrescente a cebola. Espere a cebola suar. Em outra panela,...

MASSINHA FRITA

Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Misture todos os ingredientes até a massa desgrudar da mão. Use o rolo para esticar a massa e corte-a com a...

PIZZA MOEMA

Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua a muçarela de...

PIZZA PACAEMBU

Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua a muçarela de...

PIZZA TRADICIONAL

Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua as fatias de...

MASSA DE PIZZA

Convidado: Chef Antonio Macedo Junte todos os ingredientes em um bowl e coloque a farinha por último. Misture tudo com as mãos até parar de grudar...

CREPIOCA

Misture os ovos com a goma de tapioca e o queijo e tempere com sal a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, coloque...

Pão de Frigideira Recheado

Em uma tigela, misture a farinha, a água e o sal até formar uma massa homogênea. Divida a massa em 12 bolinhas e abra-as...

CAPELETTI AO MOLHO DE CARNE COM COGUMELOS

Convidada: Chef Jessica Peixoto MASSA Coloque a farinha e a sêmola misturadas em uma superfície plana, faça uma cavidade no meio e coloque os ovos. Bata...