BAURIZINHO

Convidada: Chef Gabi Almeida MASSA Em uma panela pequena, coloque o leite, o óleo e a água. Misture e deixe amornar. Não pode ficar muito quente, só...

MASSA ENROLADINHO

Convidada: Chef Gabi Almeida MASSA Em uma panela pequena, coloque o leite, o óleo e a água. Misture e deixe amornar. Não pode ficar muito quente, só...

TROFIE COM PESTO, VAGEM E BATATA

Convidado: Chef Lino Cozinhe as vagens e a batata na mesma água que cozinhou o macarrão. Retire e refogue eles na manteiga, junte a massa (trofie)...

GARGANELLI COM ERVILHAS FRESCAS

Convidado: Chef Lino Refogue os pedacinhos de pancetta e acrescente as ervilhas e as cebolas. Depois de dois minutos, junte o vinho e acrescente água do...

ESPAGUETE COM CAMARÕES

Convidado: Chef Lino Em uma frigideira, refogue os camarões no azeite, acrescente o alho, os tomatinhos e refogue por mais um minuto. Junte o vinho branco,...

MASSA BÁSICA

Em uma tigela, misture a farinha e a água até que vire uma massa homogênea. Convidado: Chef Lino [youtube https://www.youtube.com/watch?v=2DZ4wm3__f4]

Espaguete ao Vôngole

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho e o tomate até que fiquem dourados, despeje o vinho e deixe...

Empadinha de Frango

MASSA No processador de alimentos, coloque a farinha e as gorduras e processe rapidamente até virar um composto com textura de farofa (areia grossa). Adicione o sal...

Torta de Palmito

MASSA No processador de alimentos, coloque a farinha, o amido e as gorduras e processe rapidamente até virar um composto com textura de farofa (areia grossa)....

Escondidinho de Carne-Seca da Maria

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne-seca, o coentro, a salsinha, misture e reserve. Em...

Coxa de Frango com Macarrão ao Molho Rústico de Tomate

Em uma tigela, tempere as coxas de frango com limão, sal, alecrim, alho e páprica. Deixe marinar por 2 horas. Em uma panela, aqueça um...

Sobrecoxa com Macarrão ao Molho de Requeijão com Alho

SOBRECOXA Em uma tigela, tempere as sobrecoxas com sal, suco de laranja, tomilho, alho-poró e alho. MACARRÃO Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho,...

Lasanha com Molho de Cebola e Queijo

MOLHO DE CEBOLA Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho-poró e o alho. Então, acrescente o creme de leite fresco. Deixe...

Macarrão ao Molho Sueco

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa por 3 minutos e adicione aos poucos o caldo de carne ou cebola....

Penne ao Molho de Tomate

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o extrato de tomate, acrescente a cebola e refogue mais um pouco. Junte os tomates e...

Pastitsio (Lasanha de Macarrão)

BOLONHESA Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne e refogue até dourar. Junte o molho de tomate e...

Panqueca de Fubá com Carne Moída

Massa Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve Recheio Em uma panela, refogue a cebola e o alho no...

Trouxinha de Panqueca

Trouxinha Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve. Recheio Em uma panela, coloque os tomates com o azeite e...

Panqueca de Frango com Molho 4 Queijos

Massa Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve Recheio Em uma panela, refogue a cebola e o alho no...

Panqueca de Banana e Aveia

Em um bowl, amasse as bananas e adicione os ovos inteiros. Misture bem. Em seguida, acrescente a aveia e a canela. Em uma frigideira, aqueça...

Pastel de Forno da Maria

MASSA Em uma tigela, coloque a farinha e o sal, abra um buraco no meio e nele acrescente a margarina, o ovo e o guaraná. Trabalhe...

Misto-Quente

Derreta a manteiga em uma frigideira morna e doure as fatias de pão. Retire-as da frigideira. Intercale fatias de muçarela e presunto sobre uma...