Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
500 gramas de peito de frango (sassami)
1 colher (sopa) de lemon pepper
Sal
¼ de xícara (chá) de vodca
Azeite
½ cebola ralada
1 dente de alho picado
1 lata de tomate pelado
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
¼ de xícara (chá) de vodca
2 xícaras (chá) de penne cozido
Folhas de manjericão
Modo de Preparo
Tempere o frango com sal e lemon pepper. Em uma frigideira com azeite,
doure bem o frango, acrescente a vodca e deixe flambar. Reserve.
Na mesma frigideira com azeite, doure a cebola e o alho, junte o tomate, o
creme de leite e a vodca e deixe apurar até evaporar o álcool. Acrescente o
penne e finalize com sal e manjericão.
