Nhocão de Batata Recheado aos 2 Molhos

Nhocão: Em uma panela com água, coloque as batatas para cozinhar com casca (devem estar bem lavadas), quando estiver bem macias retire. Cuidadosamente retire a casca...

Penne com atum e rúcula

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente...

Mussaká

Molho branco: aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo. Junte o leite, as gemas, a noz moscada, o sal e, mexendo sempre,...

Lasanha de Abobrinha com Espinafre

MOLHO VERMELHO Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e o açúcar. Tempere com sal a gosto e coloque o...

Nhoque de ricota com espinafre

Molho de tomate: Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a cebolinha, o sal e...

Nhoque de forno: “livro 5 ingredientes em 15 minutos”

Preaqueça o forno em temperatura alta. Tempere a água com sal e óleo, coloque nela o nhoque e, quando eles subirem à superfície, retire-os...

Macarrão ao Pomodoro

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o extrato de tomates, acrescente a cebola e refogue mais um pouco. Junte os tomates e deixe...

Macarrão ao Limone

Numa panela coloque o creme de leite fresco e aqueça sem deixar ferver. Acrescente aos poucos o suco do limão, junte as raspas e...

Pizza de batata

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as batatas. As batatas devem ficar crocantes, mas não muito douradas. Em seguida, cubra todo o...

Lasanha de pernil

Molho de pernil: em uma panela, refogue cebola no azeite. Junte o pernil e continue refogando. Acrescente o molho de tomate, o ramo de...

Lasanha de Lombo na Cerveja

LOMBO Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com azeite açúcar e molho de soja. Adicione o lombo e a cerveja. Deixe ferver e...

Parmegiana com fettuccine alfredo

Com o auxílio de um batedor, bata os filés até deixar na espessura de ½ cm. Tempere com sal e pimenta a gosto. Passe...

Torta de Frango

RECHEIO Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o alho-poró no azeite. Junte o frango desfiado, as azeitonas e o molho de tomate....

Yakissoba tradicional e Yakissoba de picanha

Yakissoba tradicional: em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e óleo de gergelim...

Mac and Cheese

Em uma panela frite o extrato de tomate na manteiga e em seguida acrescente a farinha. Acrescente o leite aos poucos e mexa até...

Filé-mignon grelhado e espaguete de pupunha ao molho de vinho branco

Filé Mignon: Tempere o filé-mignon com sal e pimenta, grelhe em uma frigideira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. Depois, retire a carne...

Massa ao limone e Massa com molho de cheddar com bacon

Massa ao limone: em uma panela coloque o creme de leite fresco e aqueça sem deixar ferver. Acrescente aos poucos o suco do limão,...

Macarrão de legumes

Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e sal gosto.

Lasanha tradicional

Molho vermelho: Em uma panela, refogue cebola, cenoura e extrato de tomate no azeite. Acrescente os tomates e o molho de tomate  Tempere com sal...

Fusilli ao Molho de Linguiça

Em uma panela, doure a linguiça, o extrato, a cebola no azeite com a semente de erva-doce. Junte a linguiça, refogue por alguns minutos, junte...

Macarrão ao molho Alfredo

Envolva a cabeça de alho com papel alumínio, leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 15 minutos. Deixe esfriar, retire...

Ravioli de calabresa frito

Convidado: chef Bruno Stippe Misture e sove os ingredientes da massa. Deixe descansar por 1 hora, enrolada em plástico, na geladeira. Neste tempo, refogue...