Acompanhamentosmassas

MACARRÃO AO MOLHO VERMELHO COM FRALDINHA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 porções pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de fraldinha em tiras

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 1 colher (chá) de cominho

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 xícara (chá) de cebola picada

  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado

  • 1 xícara (chá) de tomate picado

  • 3 dentes de alho picados

  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa

  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate

  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada

  • 3 xícaras (chá) de macarrão cozido

  • 2 xícaras (chá) de muçarela ralada

Modo de Preparo

Tempere as tiras de fraldinha com sal, pimenta e cominho. Aqueça uma panela com azeite e doure a fraldinha de todos os lados. Junte a cebola, o pimentão e o tomate, refogando-os levemente. Acrescente o alho e a pimenta calabresa. Junte o molho de tomate e a salsinha, mexendo bem. Incorpore o macarrão no molho e cubra-o com muçarela. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos ou até estar gratinado.

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