Filé-mignon grelhado e espaguete de pupunha ao molho de vinho branco

Filé Mignon: Tempere o filé-mignon com sal e pimenta, grelhe em uma frigideira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. Depois, retire a carne...

Queijo quente no pão de banana (sem farinha)

Em um liquidificador, bata a banana com os ovos, o parmesão ralado e o fermento. Despeje a massa em um refratário que possa ir ao...

LASANHA ENROLADA COM MOLHO BRANCO

LASANHA ENROLADA Cozinhe a massa de lasanha na água fervente e reserve. Em uma tigela, misture a muçarela, o presunto, o creme de leite, o...

PIZZA TRADICIONAL

Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua as fatias de...

Macarrão ao Limone

Numa panela coloque o creme de leite fresco e aqueça sem deixar ferver. Acrescente aos poucos o suco do limão, junte as raspas e...

Espaguete com ragu de carnes mistas

Massa: misture a farinha de trigo com sêmola. Em seguida, acrescente as gemas, misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve por uns 20...

BIFE DE TIRA COM MACARRÃO AO CHIMICHURRI SWIFT

RECEITA SWIFT BIFE DE TIRA Tempere os bifes de tira com sal e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite, até chegar...

Espaguete de quinua e filé de atum grelhado

Cozinhe o espaguete na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a...

Espaguete à Leonardo da Vinci

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho...

TORTA BROWNIE COM COOKIES

Convidado: Confeiteiro Vini Guerra MASSA COOKIE Bata na batedeira, com a raquete, o açúcar refinado, a manteiga e o ovo, até clarear a mistura. Adicione o açúcar...

Talharim ao Pesto de Abobrinha e Cubos de Sobrecoxa Grelhada

Pesto Em um processador, coloque as abobrinhas cortadas em 4 sem o miolo de dentro, as ervas, o parmesão e as nozes. Bata. Adicione o...

Lasanha de abóbora com gorgonzola e tomate assado

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as fatias de abóbora, virando-as de vez em quando até que estejam douradas. Reserve. Corte os tomates...

ENROLADO DE MASSA DE PASTEL

Misture o requeijão com a salsinha e passe sobre a massa de pastel. Cubra com fatias de presunto e de muçarela e enrole a...

Mussaká

Molho branco: aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo. Junte o leite, as gemas, a noz moscada, o sal e, mexendo sempre,...

Espaguete ao vongole + Penne Bizancio + Penne à rabiata + Espaguete macarrão à...

Espaguete ao vongole Lave o vongole e reserve. Cozinhe a massa por +- 12 minutos e reserve. Doure o alho no azeite. Acrescente o vongole,...

Fusilli à moda do Edu

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Aqueça o azeite de oliva em uma...

Nhoque de abóbora na manteiga com sálvia

Coloque a abóbora em uma tigela, acrescente a manteiga e misture bem. Junte o ovo, misture até ficar homogêneo e deixe esfriar um pouco....

Tagliatelle de frutos do mar

Cozinhe a massa em água salgada. Reserve. Em uma frigideira preaquecida, coloque uma colher de sopa de azeite e frite rapidamente o polvo já...

Lasanha com Molho de Cebola e Queijo

MOLHO DE CEBOLA Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho-poró e o alho. Então, acrescente o creme de leite fresco. Deixe...

Macarrão com frutos do mar e Espaguete com vôngole

Macarrão com frutos do mar: cozinhe a massa na água fervente, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela...

PANQUECA SEM OVO

Em um liquidificador, bata o leite com a farinha, a manteiga e o fermento. Em uma frigideira antiaderente, faça as panquecas e recheie a...

Macarrão Diferente

MOLHO VERMELHO Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o tomate, a açúcar mascavo, o molho de tomate, a água...