Torta de Tender
MASSA
Numa tigela grande, misture a farinha com o sal. Acrescente os cubos de manteiga e com as pontas dos dedos, misture até formar uma...
Torta Fria
CENOURA
Em uma tigela, misture a cenoura com a maionese e a uva-passa. Tempere com orégano e sal a gosto. Reserve.
BETERRABA
Em uma tigela, misture a...
Ravióli de queijo coalho e chutney de manga
Massa:
Faça um vulcão com a farinha e no centro coloque os ovos e o sal.
Mexa em direção ao centro do vulcão misturado toda a...
Nhoque de pão e espinafre
Em uma tigela, coloque o pão, o leite e deixe descansar até o pão hidratar completamente. Acrescente os ovos, o queijo parmesão, o espinafre,...
Espaguete ao Pesto Catalão
Em um processador, bata a salsinha com o amendoim, o pão, o azeite e o sal. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e...
Macarrão tailandês com frango picante
Frite os frangos com o óleo de gergelim em uma wok bem quente. Acrescente os ovos e deixe ficar em textura de pedaços. Junte...
Nhoque Tradicional com Ragu de Carne
Nhoque:
Em uma panela com água, cozinhe as batatas com casca (devem estar bem lavadas), quando estiver bem macias retire.
Cuidadosamente retire a casca e amasse...
Lasanha
LASANHA DE ABOBRINHA
Molho:
Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e o açúcar. Tempere com sal a gosto...
Esfiha de Frigideira
MASSA
Em uma tigela, misture o leite morno com o sal, o açúcar e o fermento. Junte o óleo e a farinha. Sove até a...
Macarrão Farofado
Em uma panela, doure o bacon na manteiga e refogue até murchar.
Adicione o alho-poró, a cenoura, as passas, as azeitonas e deixe refogar.
Acrescente o...
Bolo de Carne com Barbecue de Pêssego
Em uma tigela misture bem a carne moída com o pão embebido no leite. Junte a cebola, mostarda, molho inglês, páprica, pimenta calabresa, tomilho...
Espaguete de Forno
Molho:
Em uma panela, refogue a cebola, o óleo e a carne moída até dourar.
Junte o extrato de tomate, abaixe o fogo, acrescente aos poucos...
Festival de molhos
Penne ao molho branco e funghi seco: cozinhe o macarrão. Em um frigideira, coloque o creme de leite e o parmesão para engrossar. Adicione...
Molho de linguiça
Ferva o tomate fresco levemente cortado por 1 minuto. Tire a pele, a semente e corte em cubos. Tire a pele da linguiça e...
Contrafilé com Fettuccine ao Molho de Mostarda
CONTRAFILÉ
Em uma tigela, tempere o azeite com sal e as ervas. Coloque os bifes neste tempero e deixe marinando por 1 hora. Na sequência,...
Molho com talo de alcachofra + Molho de alcachofra e bacon + Molhos para...
Molho do Talo de Alcachofra
Em uma panela, refogue o alho. Junte os talos até começar a dourar. Coloque a folha de louro e os...
Ravioloni de gema caipira
Massa
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Deixe descansar por meia hora na geladeira. Cilindre a massa até desenvolver o glúten chegando no número...
Lasanha de camarão
Tempere os camarões com o suco de limão e o sal. Reserve.
Aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho. Acrescente...
Lasanha de Calabresa
Molho Calabresa:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite, junte o pimentão e em seguida a linguiça e deixe até dourar.
Despeje o molho de...
Gratinado de frango com macarrão
Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha. Mexa por 3 minutos sem parar de mexer. Junte o leite, tempere com sal...
Nhoque de Batata-Doce Salteado na Manteiga, Sálvia e Parmesão
MODO DE PREPARO - NHOQUE
Na panela de pressão com pouca água,coloque a batata-doce.
Após pegar pressão, deixe por 5 minutos, depois, retire a casca da...
Lasanha de Frango com Requeijão
Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione os pimentões, tomate e a páprica e deixe até murchar. Coloque o...
