COSTELINHA SUÍNA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL
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Receita Swift Tempere as costelinhas suínas com sal de mostarda e hortelã e doure-as em uma panela quente com azeite. Acrescente a…
ARROZ DE COSTELA SUÍNA
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COSTELA Misture tudo, sele a costelinha e coloque na pressão com 1 cerveja long neck e um pouco de água, se necessário….
PRIME RIB SUÍNO GRELHADO COM STRUDEL DE COGUMELOS
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Convidado: Fernando Pulcino PRIME RIB Tempere o prime rib suíno com sal e pimenta. Em uma grelha ou frigideira, coloque um fio…
Picanha Suína com Chutney de Banana-da-terra
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PICANHA Tempere os bifes com sal, pimenta e cominho. Coloque-os em uma panela ou chapa quente com azeite e deixe dourar dos…
Pancetta com salteado de legumes
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PANCETTA Tempere a pancetta com os condimentos e a cachaça. Deixe marinar por cerca de 10 minutos. Aqueça uma panela com azeite,…
T-bone suíno com molho agridoce
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T-BONE Tempere o t-bone com sal, pimenta-do-reino e pimenta síria e doure-o de todos os lados em uma frigideira quente com azeite….
Feijoada expressa
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Em uma panela, doure o lombo suíno e acrescente a carne-seca. Reserve. Na mesma panela, doure o bacon e as linguiças. Coloque…
Picanha Suína com Molho de Goiabada
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Tempere a picanha com sal e lemon & herbs. Aqueça bem uma chapa e doure no azeite a picanha de todos os…
Medalhão Suíno com Chutney de Abacaxi
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Tempere os medalhões com sal e doure-os de todos os lados em uma panela quente com azeite, até que esteja totalmente cozido….
Ossobuco de Vitelo com Risoto Milanese
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Tempere o ossobuco com sal e doure-o de todos os lados, em uma frigideira quente com azeite. Em seguida, coloque o caldo…
Linguiça Cuiabana Gratinada Swift
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Em uma panela com azeite quente, doure a linguiça de todos os lados. Coloque o queijo coalho sobre ela e leve ao…
Linguiçada
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Em uma panela com água, coloque as linguiças e, quando levantar fervura, desligue o fogo. Deixe esfriar, fatie e reserve. Em uma…
Blend Burger Suíno
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BLEND BURGER SUÍNO Faça bolinhas de 90 g (equivalente a um gomo de linguiça). Coloque no freezer e deixe gelar bem. Depois…
Pão de Linguiça
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Esponja em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta….
Bruschetta com Ragu de Linguiça Toscana
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Corte a tripa da linguiça e retire os pedaços de gordura, pique a carne suína e reserve. Em uma panela, adicione a…
Cotoletta Suína à Milanesa com Salada de Repolho
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Bisteca Em uma travessa, coloque as costeletas e tempere com sal, pimenta-do-reino, mostarda, suco de limão e raspas de limão. Deixe na…
Crocante de Porco e Goiabada Picante
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Pique as goiabas e a pimenta, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo baixo. Aqueça o azeite, vá fritando…
Panceta de Panela de Pressão
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Tempere a panceta e reserve por 30 minutos, depois retire a borracha da tampa da panela de pressão e coloque o óleo,…
Pernil com Gengibre e Shoyu
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Em uma panela de pressão, coloque uma camada de cebola, gengibre, alecrim, óleo, shoyu e sal. Repita o mesmo processo e deixe…
Costelinha Suína
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Em um refratário, coloque a costelinha. Misture a mostarda, o mel e com as mãos passe na costelinha em todos os lados…
Panqueca Mexicana
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Recheio Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente a carne e refogue até que fique bem sequinha….
Espetinho Califórnia
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ESPETO Monte os espetos intercalando a copa-lombo com o abacaxi. Tempere com sal e doure-os com um fio de azeite na frigideira….
