Lombo suíno com salada quente Swift
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Receita swift Tempere os bifes de lombo com sal e doure-os dos dois lados, em uma frigideira quente com azeite. Reserve. Em…
Lombo com Tempero de Bacon e Farofa de Maracujá
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LOMBO COM TEMPERO DE BACON Em um processador ou liquidificador, triture o bacon, o alho, a cebola e a salsinha até ficarem…
Copa-lombo Marinada com Legumes Picados
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COPA-LOMBO MARINADA Em uma tigela, misture a cachaça, o suco de laranja, as folhas de louro, a salsinha, o tomilho, o manjericão,…
Linguiça com Farofa de Pão de Queijo
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LINGUIÇA Em uma panela com água quente, afervente a linguiça por 5 minutos. Retire-a e deixe secar. Aqueça uma chapa com azeite…
Muffin Inglês
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o óleo, o leite e o sal. Sove até a massa ficar lisa. Faça…
Bolo de Carne
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Em uma tigela, misture bem a carne moída com o pão embebido no leite. Junte a cebola, a mostarda, o molho inglês,…
Pão de Queijo
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Coloque a água, o óleo, o leite e o sal para ferver. Coloque o polvilho em um bowl e escalde com esta…
Pão de queijo oco
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Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma de muffin com óleo ou manteiga. Despeje a massa até a metade da…
Panqueca de frango
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Receita swift Tempere o frango com sal e doure-o em uma panela com azeite. Junte a cenoura e a ervilha e doure-as…
Macarrão com almôndegas
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ALMÔNDEGAS Misture bem a carne com a cebola, a cenoura, a farinha de rosca, o ovo e a salsinha picada. Para modelar…
Fundo de Carne
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Leve os ossos para o forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até os ossos dourarem. Reserve. Em uma panela quente…
Tapioca
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Em um bowl, coloque o polvilho e coloque a água aos poucos. Irá formar pequenos “blocos” de polvilho hidratado. Se colocar água…
CORAÇÃO DE ALCATRA AO MOLHO DE VINHO
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receita swift Tempere o coração de alcatra com o sal com ervas finas e doure-o de todos os lados, em uma panela…
BOLINHO DE CARNE (BOLINHO DE LEITE)
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Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Refogue a carne moída na margarina. Quando a carne já estiver cozida, acrescente a cebola. Espere a cebola…
MASSINHA FRITA
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Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Misture todos os ingredientes até a massa desgrudar da mão. Use o rolo para esticar a massa e…
PÃO RECHEADO COM CALABRESA
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Convidado: Cozinheiro Antonio Neto Em uma vasilha, despeje o azeite , o ovo, o sal, o açúcar e o fermento. Bata com…
BATATA GRATINADA DA MARIA
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Derreta a manteiga em uma panela quente e adicione a farinha. Junte o leite, a batata, o sal e a pimenta. Deixe…
PIZZA MOEMA
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Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua…
PIZZA PACAEMBU
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Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua…
PIZZA TRADICIONAL
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Convidado: Chef Antonio Macedo Pré-asse a massa (disco de pizza) com o molho, por 2 minutos, em forno a 200 graus. Distribua…
MOLHO DE TOMATE
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Convidado: Chef Antonio Macedo Bata todos os ingredientes do liquidificador e reserve.
MASSA DE PIZZA
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Convidado: Chef Antonio Macedo Junte todos os ingredientes em um bowl e coloque a farinha por último. Misture tudo com as mãos…
