Mandioca rosti

Rale a mandioca crua, misture a cebola laminada e tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e a salsinha picada. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um...

Cuscuz de carne seca

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola. Adicione o molho de tomate e a carne seca. Coloque a...

Abobrinha recheada de panela

Corte a tampa das abobrinhas e retire o miolo com o auxílio de uma faca. Em uma panela funda coloque água, o suficiente para quase...

Arroz com frango

Frango: coloque o frango para marinar com a cachaça, a cebola, o alho, a pimenta, a salsa, a páprica e sal a gosto. Deixe...

Batata à moda libanesa

Cozinhe as batatas na água com a casca. Em seguida, descasque-as e amasse-as com um garfo. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e o óleo....

Estrogonofe de frango e Empadão de cebola

Estrogonofe de frango: em um pirex coberto, ponha o frango para marinar de véspera com o alho, o orégano, o louro e o sal....

Use árabe

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo. Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, mexendo sempre. Enquanto...

Salpicão de peito de peru com alho poró

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho poró e o peito de peru Coloque em uma tigela, acrescente o milho,...

Paella rio-grandense

Em uma panela de paella ou frigideira grande e aberta, doure o frango, o file mignon, o coração e a linguiça. Acrescente o alho...

Farofa

Em uma panela preaquecida, adicione a manteiga, o azeite a cebola e o alho e deixe fritar até que fiquem bem dourados. Em seguida,...

Quibe de abóbora recheado

Massa: em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa, coloque o recheio e cubra com...

Proteína de soja xadrez e Picadinho

Proteína de soja xadrez: em uma panela, doure cebola e alho no azeite. Junte os pimentões e o tomate e refogue mais pouco. Acrescente...

Coxa de peru (Turkey leg) com Molho barbecue e Batatas rústicas

Receita do chef Fernando Corrêa Coxa de peru misture o sal, a pasta de alho e a pimenta preta moída. Passe a mistura sobre a...

Risoto

CALDO DE LEGUMES Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. RISOTO Numa panela, doure o alho a cebola...
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