Modo de Preparo

Em um bowl, coloque o polvilho e coloque a água aos poucos. Irá formar pequenos “blocos” de polvilho hidratado. Se colocar água demais, a mistura ficará líquida, então coloque mais polvilho para formar os “blocos”. Esquente bem uma frigideira e passe os blocos de polvilho por uma peneira para formar a tapioca. Recheie a tapioca a gosto.