Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de farinha
3 xícaras (chá) de batata descascada e fatiada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de parmesão ralado
Modo de Preparo
Derreta a manteiga em uma panela quente e adicione a farinha. Junte o leite, a batata, o sal e a pimenta. Deixe a batata cozinhar no leite por dez minutos. Retire a batata e disponha em um refratário ideal para ir ao forno. Reserve. Disponha o molho branco sobre as batatas e cubra com o parmesão. Leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar. Sirva.
