Rabanadas
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Rabanada frita: misture o leite ao leite condensado (a mistura deve ficar bem homogênea). Bata os dois ovos, como se fossem para…
Cheesecake
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Massa: triture o biscoito maisena e misture com a manteiga em temperatura ambiente até ficar homogêneo. Recheio: na batedeira, bata os ovos…
Torta de ricota com frutas cristalizadas
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Massa: em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, as raspas de limão e a manteiga até ficar homogêneo. Acrescente os ovos…
Guirlanda recheada
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Amorne o leite com açúcar e coloque o fermento. Deixe dissolver e acrescente o sal, os ovos, a manteiga mole e o…
Bolo de nozes recheado
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Bolo: bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme branco. Acrescente a margarina. Desligue…
Paletas mexicanas caseiras (picolés recheados caseiros)
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Morango: no liquidificador, bata o morango, acrescente o açúcar e o suco de limão. Reserve. Manga: no liquidificador, bata a manga e…
Pudim de festa
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Caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até virar caramelo. Forre uma forma, com furo central,…
Arroz doce especial
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Ameixa: em uma panela, cozinhe a ameixa na água até começar a desmanchar. Reserve. Damasco: em uma panela, cozinhe o damasco na…
Brigadeirão de chocolate e de limão
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Brigadeirão de chocolate: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a baunilha, a manteiga, os…
Bolo de banana
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Massa: bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar com as gemas e o óleo. Desligue a batedeira. Esmague as…
Torta holandesa de limão
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Fundo: triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture à bolacha. Forre uma assadeira de fundo removível com a mistura. Creme:…
Pavê de abacaxi
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Abacaxi em calda: descasque o abacaxi e tire o seu miolo. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e coloque…
Compota de goiaba e goiabinha
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Compota de goiaba:: descasque as goiabas e corte ao meio. Retire o miolo com as sementes. Reserve a parte externa e coloque…
Receitas com morango
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Calda de morango: em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e deixe cozinhar. Para realçar o sabor e a acidez…
Doce de abóbora e curau
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Abóbora: em um recipiente, coloque os cubos de abóbora, a cal e cubra com água. Deixe por um hora (quanto mais tempo…
Alfajor
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Massa: em uma tigela, misture a farinha, o amido e o fermento. Reserve. Em outra tigela, misture a manteiga, as gemas, a…
Bolo formigueiro
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Massa: bata as claras em neve e reserve. Bata, na batedeira, as gemas e metade do açúcar até obter um creme claro….
Bolo de banana
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Bolo: bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas com parte do açúcar até obter um creme fofo e branco. Continue…
Quindim e quindim de chocolate
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Quindim: prepare as formas a serem usadas. Unte com manteiga e passe açúcar cristal. Em uma tigela, coloque as gemas peneiradas para…
Cuscuz doce da dona Judith
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Em uma panela grande, coloque a tapioca com água e o açúcar, mexa até os grãos ficarem transparentes. Mexa sem parar até…
Brownie de fubá com chocolate branco e goiabada e bolinho de chuva de fubá
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Brownie: em uma tigela, bata rapidamente os ovos com o açúcar. Reserve. Derreta em banho Maria o chocolate branco com a manteiga….
Brigadeirão
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Brigadeirão: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos o chocolate em pó, o açúcar, a baunilha, a…
