Espaguete de frutos do mar
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Coloque o macarrão para cozinhar. Em quanto isso, use uma frigideira para saltear e flambar na cachaça e no vinho branco todos…
Paella Natalina
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Aqueça o azeite na paellera e frite a cebola, alho e pimentões. Na mesma panela, acrescente o camarão, lula, peixe e reserve….
Macarrão cabelo de anjo com caldo de frutos do mar
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Macarrão: cozinhe o macarrão em água quente por cerca de 5 minutos. Em seguida, escorra e lave com água gelada para manter…
Espeto de peixe com bacon
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Tempere os peixes com sal, açafrão, salsa desidratada e saquê e reserve. Monte os espetos alternando os ingredientes (por exemplo: pintado, pimentão,…
Polvo na churrasqueira
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Coloque os tentáculos na panela de pressão e acrescente a cebola cortada em 4 pedaços e as 2 folhas de louro. Feche…
Casquinha de siri gratinada
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Casquinha de siri: acrescente tudo na panela e deixe cozinhar até ficar bem sequinho. Coloque sal. Molho branco: refogue a cebola na…
Risoto de frutos do mar
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Caldo de legumes: em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. Frutos do mar:…
Feijoada de frutos do mar
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Feijão: em uma panela, cozinhe o feijão com ou louro e o caldo de peixe. Depois de pronto, reserve. Feijoada: em uma…
Polvo à lagareiro
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Encha de água uma panela grande (4 litros), deixando apenas 3 dedos de completar o nível máximo da panela e coloque para…
Frutos do mar grelhados com Arroz com brócolis e Batata portuguesa
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Frutos do mar grelhados: em uma grelha, coloque todos os frutos do mar e deixe por 5 minutos em uma temperatura de…
Paella tradicional
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Coloque o azeite na panela. Frite os camarões grandes e lagostins. Depois, tire e reserve. Frite o alho e a cebola. Acrescente…
Arroz com frutos do mar
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Cozinhe na ordem o arroz com todos os ingredientes. Em seguida, puxe os frutos do mar na wok com sal. Acrescente o…
Lagostim a provençal com Risoto de abacaxi com leite de coco
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Risoto: em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola ralada até dar uma murchada, coloque o risoto junto…
Polvo com azeite e tomatinho confitado com azeite de alecrim
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Deixe cozinhar o polvo na panela de pressão por 15 ou 20 minutos, acrescente uma cebola com casca e sem sal, para…
Camarão na moranga
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Tempere os camarões com sal e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e refogue…
Abadejo ao molho de camarão e banana e Pirão de peixe
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Abadejo ao molho de camarão e banana: pique e bata no liquidificador os tomates com a água, coloque em uma panela e…
Paella
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Aqueça o azeite, frite o frango até dourar bem. Acrescente a cebola, em seguida o pimentão e a vagem. Tempere com uma…
Tagliatelle de frutos do mar
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Cozinhe a massa em água salgada. Reserve. Em uma frigideira preaquecida, coloque uma colher de sopa de azeite e frite rapidamente o…
Camarão diferente
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Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho poró. Acrescente o caldo de camarão e…
Cassoulet de frutos do mar
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Convidada: chef Daniella Façanha Caldo: refogue os secos no óleo de coco. Coloque o creme de leite e as ervas frescas por…
Festival de camarões
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Camarão empanado com molhos “dip” Camarão: em uma panela, frite os camarões em óleo quente, até que fiquem dourados. Dip de ervas:…
Casquinha de siri e Casquinha de sardinha
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Casquinha de siri: em uma frigideira grande, coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne de siri,…
