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frutos do mar

Carnes e omeletesmassasMassas e risotospeixes e frutos do mar

Espaguete de frutos do mar

7 de dezembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Coloque o macarrão para cozinhar. Em quanto isso, use uma frigideira para saltear e flambar na cachaça e no vinho branco todos…
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arrozNatal 2019peixes e frutos do mar

Paella Natalina

6 de dezembro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Aqueça o azeite na paellera e frite a cebola, alho e pimentões. Na mesma panela, acrescente o camarão, lula, peixe e reserve….
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Carnes e omeletescarnes vermelhasmassasMassas e risotospeixes e frutos do mar

Macarrão cabelo de anjo com caldo de frutos do mar

10 de maio de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Macarrão: cozinhe o macarrão em água quente por cerca de 5 minutos. Em seguida, escorra e lave com água gelada para manter…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Espeto de peixe com bacon

13 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os peixes com sal, açafrão, salsa desidratada e saquê e reserve. Monte os espetos alternando os ingredientes (por exemplo: pintado, pimentão,…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Polvo na churrasqueira

13 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Coloque os tentáculos na panela de pressão e acrescente a cebola cortada em 4 pedaços e as 2 folhas de louro. Feche…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Casquinha de siri gratinada

14 de março de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Casquinha de siri: acrescente tudo na panela e deixe cozinhar até ficar bem sequinho. Coloque sal. Molho branco: refogue a cebola na…
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arrozMassas e risotospeixes e frutos do marrisotos

Risoto de frutos do mar

31 de janeiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Caldo de legumes: em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. Frutos do mar:…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Feijoada de frutos do mar

11 de janeiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Feijão: em uma panela, cozinhe o feijão com ou louro e o caldo de peixe. Depois de pronto, reserve. Feijoada: em uma…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Polvo à lagareiro

10 de novembro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Encha de água uma panela grande (4 litros), deixando apenas 3 dedos de completar o nível máximo da panela e coloque para…
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AcompanhamentosarrozbatataCarnes e omeletespeixes e frutos do mar

Frutos do mar grelhados com Arroz com brócolis e Batata portuguesa

27 de setembro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Frutos do mar grelhados: em uma grelha, coloque todos os frutos do mar e deixe por 5 minutos em uma temperatura de…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Paella tradicional

26 de setembro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Coloque o azeite na panela. Frite os camarões grandes e lagostins. Depois, tire e reserve. Frite o alho e a cebola. Acrescente…
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Carnes e omeletesovos e omeletespeixes e frutos do mar

Arroz com frutos do mar

24 de maio de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Cozinhe na ordem o arroz com todos os ingredientes. Em seguida, puxe os frutos do mar na wok com sal. Acrescente o…
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arrozCarnes e omeletesMassas e risotospeixes e frutos do marrisotos

Lagostim a provençal com Risoto de abacaxi com leite de coco

25 de abril de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Risoto: em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola ralada até dar uma murchada, coloque o risoto junto…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Polvo com azeite e tomatinho confitado com azeite de alecrim

12 de abril de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Deixe cozinhar o polvo na panela de pressão por 15 ou 20 minutos, acrescente uma cebola com casca e sem sal, para…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Camarão na moranga

24 de março de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os camarões com sal e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e refogue…
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Carnes e omeletesPáscoa 2018peixes e frutos do mar

Abadejo ao molho de camarão e banana e Pirão de peixe

6 de março de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Abadejo ao molho de camarão e banana: pique e bata no liquidificador os tomates com a água, coloque em uma panela e…
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avesCarnes e omeletespeixes e frutos do mar

Paella

20 de janeiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Aqueça o azeite, frite o frango até dourar bem. Acrescente a cebola, em seguida o pimentão e a vagem. Tempere com uma…
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Carnes e omeletesmassaspeixes e frutos do mar

Tagliatelle de frutos do mar

9 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Cozinhe a massa em água salgada. Reserve. Em uma frigideira preaquecida, coloque uma colher de sopa de azeite e frite rapidamente o…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Camarão diferente

18 de novembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho poró. Acrescente o caldo de camarão e…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Cassoulet de frutos do mar

5 de outubro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Convidada: chef Daniella Façanha Caldo: refogue os secos no óleo de coco. Coloque o creme de leite e as ervas frescas por…
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peixes e frutos do mar

Festival de camarões

22 de junho de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Camarão empanado com molhos “dip” Camarão: em uma panela, frite os camarões em óleo quente, até que fiquem dourados. Dip de ervas:…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Casquinha de siri e Casquinha de sardinha

30 de maio de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Casquinha de siri: em uma frigideira grande, coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne de siri,…
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  • Sobre o Apresentador

    Edu Guedes

    O Apresentador Edu Guedes nasceu na cidade de São Paulo em 18 de maio 1974;
    Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP e também estudou gastronomia em Bologna, na Itália;
    O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar;

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