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churrasco

Acompanhamentosarrozavesfarofas

Arroz Farofado e Asinha de frango

8 de março de 2019
1 Minuto(s) de leitura
Arroz Farofado Em uma panela, refogue a cebola, calabresa e as passas na manteiga. Junte a farinha de mandioca, e mexa até…
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avesCarnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhas

Churrasco + Cortes de carnes

17 de outubro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Chef convidado: Adriano Gabriel Entrada: linguiça coração costelinha de porco pão de alho Cortes principais: picanha assado de tiras bife ancho bife…
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alimentação saudávelEdu Mais Levelegumes e verdurasopção vegetariana

Churrasco de Legumes e Vegetais e Molhos para Churrasco de Legumes

11 de outubro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Aqueça uma chapa de ferro por 10 minutos em fogo alto. Disponha os legumes e os vegetais e deixe até o ponto…
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aperitivosEntradaspães e sanduíchesSalgados

Pão de alho

2 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Coloque o leite e o alho em uma panela. Deixe em fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo, deixe esfriar e…
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Carnes e omeletescarnes vermelhas

Contra filé com Manteiga de vinagrete e Picanha

1 de agosto de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Contra filé: em uma panela salpique o sal fino e deixe aquecer bem. Quando formar sangue na parte superior do bife, vire-os…
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Acompanhamentosbatatalegumes e verduras

Churrasco

27 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Farofa: frite em fogo baixo por 6 minutos o alho, a cebola picada, linguiça e bacon. Acrescente a farinha. Ferva a carne…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Espeto de peixe com bacon

13 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os peixes com sal, açafrão, salsa desidratada e saquê e reserve. Monte os espetos alternando os ingredientes (por exemplo: pintado, pimentão,…
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Carnes e omeletespeixes e frutos do mar

Polvo na churrasqueira

13 de abril de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Coloque os tentáculos na panela de pressão e acrescente a cebola cortada em 4 pedaços e as 2 folhas de louro. Feche…
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avesCarnes e omeletes

Churrasco grego de frango

26 de fevereiro de 2018
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, misture o iogurte, a cúrcuma, o sal, o açúcar, o alho, o suco de limão e o azeite. Coloque…
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Carnes e omeletescarnes vermelhas

Carnes para churrasco

23 de junho de 2017
1 Minuto(s) de leitura
T-Bone: tempere o T-Bone com o sal grosso cerca de 10 minutos antes de levar para a grelha. Certifique-se que o braseiro…
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AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes vermelhasfarofas

Picanha recheada ao alho

7 de abril de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Picanha: com a ajuda de uma faca, faça um corte no meio da picanha, sem cortar o fundo e as laterais. Recheie…
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batataCarnes e omeletespeixes e frutos do mar

Sardinha na brasa da quinta do Olivardo

2 de fevereiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Para manter a maciez e o sabor, não corte os peixes, mantenha os miúdos. Tempere com sal grosso e coloque lado a…
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Carnes e omeletescarnes vermelhasSem categoria

Espetada madeirense

2 de fevereiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Tempere a carne com o alho, as folhas de louro e o sal grosso, apertando bem o tempero sobre a carne para…
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AcompanhamentosarrozCarnes e omeletes

Arroz de churrasco

22 de novembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, coloque o azeite e doure o bacon, o alho e a cebola. Junte a carne de churrasco, a linguiça,…
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avesCarnes e omeletescarnes vermelhasEspecial Carnavalopções vegetarianas

Churrasco econômico

29 de janeiro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Frango atropelado: em uma travessa, tempere o frango com cerveja, alecrim, louro, alho e sal. Deixe marinando por pelo menos 1 hora….
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avesCarnes e omeletes

Asinhas de frango marinadas com vinagrete

7 de outubro de 2015
1 Minuto(s) de leitura
Asinha de frango marinada: em uma tigela, tempere as asinhas com o limão espremido Cocinero, o azeite, o alho, a páprica o…
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batatacarnes vermelhasfarofas

Fraldinha ao chimichurri

18 de setembro de 2015
1 Minuto(s) de leitura
Fraldinha: tempere a fraldinha com sal grosso, asse-a na churrasqueira com o carvão em brasa. Enquanto a fraldinha assa, misture o azeite…
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carnes vermelhas

Carnes especiais: "o segredo da receita"

22 de abril de 2014
1 Minuto(s) de leitura
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  • Sobre o Apresentador

    Edu Guedes

    O Apresentador Edu Guedes nasceu na cidade de São Paulo em 18 de maio 1974;
    Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP e também estudou gastronomia em Bologna, na Itália;
    O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar;

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