RISONI CREMOSO COM TIRAS DE FILÉ-MIGNON
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Em uma panela, refogue as tiras de filé-mignon em um pouco de azeite até estarem douradas, com alho e cebola. Adicione o…
MERENGUE NA TRAVESSA
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Coloque uma panela em fogo baixo e adicione todos os ingredientes, menos o chantilly. Com a ajuda de um fouet, dissolva bem…
ESCONDIDINHO DE CARNE-SECA
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Cozinhe a mandioca e misture a manteiga com ela ainda quente. Bata no liquidificador e adicione leite, se necessário, para ficar uma…
PANQUECAS DE CARNE E DE FRANGO AO MOLHO RÚSTICO DE TOMATE
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Bata todos os ingredientes no liquidificador ou com um fouet até a massa ficar bem homogênea. Pegue uma concha da massa e…
VIRADO DE FEIJÃO E BISTECA SUÍNA
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Tempere a bisteca com limão e sal e deixe marinar por 10 minutos. Frite em uma frigideira quente até dourar. Em outra…
ARROZ COM CUPIM E FAROFA DE BACON COM OVO
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Corte o cupim em cubos pequenos. Coloque a banha em uma panela aquecida e frite o cupim até ficar dourado. Coloque a…
PAPPARDELLE AO ALHO E ÓLEO COM FRANGO ORIENTAL
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Ferva a água com sal. Cozinhe a massa pappardelle no tempo indicado na embalagem. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite…
LINGUIÇA À PARMEGIANA
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Em uma panela com água, coloque as linguiças, ligue o fogo e, quando ferver, retire-as da panela, deixe esfriar, fatie e doure…
CONTRAFILÉ AO MOLHO DE ESTROGONOFE E ARROZ COM BATATA- PALHA
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Tempere os bifes com sal, pimenta e páprica picante. Aqueça uma panela com azeite e doure os bifes até o ponto desejado….
FRALDINHA AO MOLHO DE PROVOLONE COM FAROFA DE ALHO
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FRALDINHA Tempere a peça de fraldinha com sal e pimenta. Aqueça uma panela com azeite e doure a peça dobrada, com a…
BIFE À PARMEGIANA AO MOLHO QUATRO QUEIJOS
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Bata os bifes até abrir bem. Tempere com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo para selar. Depois, passe no leite…
ARROZ CAIPIRA
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Retire a pele do bacon, ossos dos frangos, aparas de carnes e faça um caldo com a cebola a cenoura e legumes….
PUDIM DE TAPIOCA E FRUTAS
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Em uma tigela, misture a tapioca com leite para hidratar por cerca de 5 minutos. Acrescente adoçante xilitol e o leite de…
SOBRECOXA RECHEADA E PURÊ DE MANDIOCA
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Sobrecoxa recheada Tempere os files de coxa e deixe descansar Recheie com uma fatia de presunto a muçarela e o requeijão Enrole…
LINGUINE COM FILÉ-MIGNON E COGUMELOS
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Em uma tigela, tempere os medalhões com sal. Em uma frigideira, doure a carne e acrescente a manteiga e o alecrim. Retire…
PAPPARDELLE AO MOLHO DE CAMARÃO
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Em uma tigela, misture os temperos secos e tempere os camarões. Em uma frigideira, doure os camarões no azeite. Quando começarem a…
ESPAGUETE AO MOLHO ESPECIAL DE FRANGO
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Corte os peitos de frango em tirinhas. Em uma tigela, misture os temperos secos e tempere o frango. Em uma frigideira, doure…
ARROZ SOLTINHO
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Em uma panela quente com óleo, adicione a cebola e o alho e deixe refogar. Adicione o arroz branco, o arroz parboilizado…
COOKIE COM GOTAS DE CHOCOLATE
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Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura…
BRANQUEAMENTO DE LEGUMES
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Em uma panela com água fervendo, coloque os legumes e espere cerca de 30 segundos. Transfira os legumes para uma tigela com…
BATATA SALTEADA
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Em uma panela, coloque água até a metade e adicione o vinagre e a batata. Deixe cozinhar até estarem macias. Em uma…
