COPA-LOMBO À MILANESA COM SALADA DE REPOLHO
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Com um martelo para carnes ou o fundo de uma panela que seja resistente, bata na copa-lombo para que ela fique um…
FETTUCCINE AO LIMONE COM PEIXE GRELHADO
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Cozinhe o macarrão em água fervente e previamente salgada. Em uma frigideira, derreta a manteiga até começar a caramelizar e ficar em…
SOBRECOXA MARINADA NO IOGURTE E ESPAGUETE AO POMODORO
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Em um recipiente, coloque a sobrecoxa de frango, o iogurte, os dentes de alho ralados, o suco e as raspas da casca…
BIFE ACEBOLADO COM ARROZ DE FESTA
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Em uma panela, adicione o bacon, deixe-o fritar bem e, em seguida, coloque o alho e deixe liberar o seu aroma, por…
ESPAGUETE COM GUISADO DE FRANGO
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Tempere o frango com limão, sal e tempero para frango. Em uma panela com azeite doure bem o frango em todas as…
ARROZ DOCE COM GELEIA DE FRAMBOESA
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Em uma panela coloque a água, canela, cravo e as raspas de limão. Quando ferver adicione o arroz e deixe cozinhar até…
BIFE À PORTUGUESA E ARROZ COM BRÓCOLIS
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Tempere a carne com sal e tempero para bifes. Reserve. Em uma frigideira com azeite doure as fatias de presunto. Reserve. Na…
COZIDO DE CARNE COM LEGUMES E PIRÃO
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Tempere o acém com sal e pimenta do reino. Em uma panela de pressão doure a carne bem a carne, a linguiça…
ROCAMBOLE DE FRIOS
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Em uma tigela, misture o cream cheese, a ricota, o orégano, a sálvia e a salsinha. Abra a massa de pastel, coloque…
COCADA CREMOSA
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Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Quando começar a soltar do fundo da panela, transferia para um recipiente e sirva.
FRANGO AO MOLHO CREMOSO COM BATATA-DOCE
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Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Enrole os filés e prenda-os com barbante ou palitos. Aqueça bem uma frigideira,…
PENNE À BOLONHESA DE LINGUIÇA TOSCANA
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Remova a pele das linguiças. Leve uma panela ao fogo com azeite e, quando aquecer, acrescente a cebola picada e deixe dourar….
PESCADA-BRANCA NA PANELA
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Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe em água e sal até que fiquem meio cozidas (cuidado para que não…
FILÉ-MIGNON À MILANESA COM ARROZ À GREGA
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Corte o filé-mignon em bifes. Bata com cuidado com um martelo para abrir um pouco os bifes. Tempere com sal e pimenta-do-reino….
MACARRÃO AO MOLHO DE QUEIJO COM FAROFA DE BANANA
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MOLHO DE QUEIJO Em uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo até criar uma massa uniforme e clara….
RIGATONI AO LIMONE E CONTRAFILÉ AO MOLHO DE QUEIJOS
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Em uma tigela tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e reserve. Em uma frigideira funda leve a manteiga e o azeite para…
RISOTO MILANÊS COM FILÉ DE MAMINHA AO VINHO
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Em uma tigela faça uma marinada com o vinho, sal, pimenta, dentes de alho e a carne, reserve. Em uma frigideira sele…
FILÉ DE SOBRECOXA AO MOLHO DE COGUMELOS E BATATA RÚSTICA
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Em uma tigela tempere o frango com o shoyu, sal, pimenta e reserve. Em uma frigideira com azeite refogue a cebola e…
MANTA DE LINGUIÇA RECHEADA E PURÊ DE BATATA
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LINGUIÇA Comece tirando a pele das linguiças. Feito isso, coloque-as em cima de uma tábua e bata com uma faca para que…
PRIME RIB COM ARROZ FAROFADO
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PRIME RIB Em uma frigideira já aquecida, adicione o azeite e refogue o alho. Coloque o prime rib, adicione sal, pimenta-do-reino e…
T-BONE GRELHADO COM LEGUMES SALTEADOS NA MANTEIGA
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T-BONE: Em uma frigideira já aquecida, adicione o azeite e refogue o alho. Coloque a t-bone, adicione sal, pimenta-do-reino e o alecrim….
PICANHA GRELHADA E ARROZ CREMOSO COM COGUMELOS
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PICANHA Em uma frigideira já aquecida, adicione o azeite e, em seguida, coloque a picanha. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Vire…
