FARFALLE COM TIRINHAS DE ACÉM
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MOLHO Com o filé de acém quase congelado, corte em tiras bem finas e tempere com sal, pimenta e páprica. Em uma…
BISTECA À MILANESA COM FEIJÃO-TROPEIRO
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BISTECAS Elimine a gordura da bisteca, faça cortes nas bordas da carne para evitar que ela se contorça ao fritar. Bata bem…
ALCATRA AO MOLHO DE QUEIJOS E ARROZ COM ALHO-PORÓ CROCANTE
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Misture o queijo, o creme de leite, o leite e a noz-moscada e leve ao fogo baixo, mexendo bem. Tempere a carne…
PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM PAÇOCA
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Em uma tigela misture o doce de leite com 2 caixas de creme de leite e reserve. Em outra tigela misture a…
FRANGO XADREZ
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Passe o frango já cortado na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango no óleo e reserve….
ARROZ CREMOSO COM LINGUIÇA TOSCANA
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Em uma panela com azeite coloque a linguiça, cebola e alho e refogue bem. Acrescente o tomate, cenoura, ervilha e o molho…
RONDELLI DE MASSA DE PASTEL AOS DOIS MOLHOS
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Abra a massa de pastel e passe uma fina camada de requeijão cremoso. Coloque duas fatias de presunto e duas de muçarela….
BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIRO
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BOLO DE CENOURA No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar,…
RIGATONI AO MOLHO BOLONHESA À MODA ANTIGA
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Corte a carne em pedaços pequenos, pique finamente o toucinho e faça cubos com a cenoura, cebola e salsão. Derreta a manteiga…
INVOLTINI DE FRANGO AO LIMONE
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Coloque ¾ de xícara (chá) de azeite numa frigideira pequena e doure levemente o alho picado. Acrescente os tomates inteiros e os…
ENROLADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO COM MACARRÃO CABELO DE ANJO
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Cozinhe o macarrão por cerca de 3 minutos, passe por água fria e tempere com um pouco de sal, pimenta e o…
PENNE À CARBONARA
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Enquanto cozinha a massa em água salgada, doure o bacon cortado em tiras não muito finas com um pouco de azeite (opcional)….
PÃO DE MEL
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MASSA Em uma batedeira, adicione o leite condensado, o leite e o mel e bata até criar um creme homogêneo. Peneire na…
FUSILLI À MATRICIANA
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Coloque a massa na água fervente. Frite o Bacon em fogo médio e reserve. Adicione o Alho e a Pimenta calabresa na…
PENNE À PUTANESCA
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Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate pelado, a azeitona, a anchova e a pimenta…
CESTA DE CARNE RECHEADA COM LINGUIÇA CALABRESA E LEGUMES COM BATATA RÚSTICA
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Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto. Molde em 1 copo americano a carne em formato de cesta. Coloque…
BIFE ANCHO GRELHADO COM LINGUINE AO POMODORO
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Aqueça 3 litros de água. Quando levantar fervura, adicione 1 colher (sopa) de sal. Cozinhe a massa por 8 a 10 min….
CORN DOG
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Em um recipiente, adicione o leite e o sumo de limão e aguarde, em média, 20 minutos. Em um bowl, adicione a…
ESCONDIDINHO DE FRANGO CREMOSO
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Em uma panela com água fervente, coloque o frango e todos os temperos. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Escorra e espere…
ESPAGUETE AO MOLHO DE QUEIJO COM COSTELA SUÍNA
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COSTELA Sele a costela na frigideira com um pouco de azeite. No liquidificador, bata o alho com o sal, pimenta e a…
FEIJÃO-TROPEIRO COM BIFE DE CARNE DE SOL
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CARNE DE SOL Em uma frigideira quente, coloque a manteiga de garrafa e sele a carne de sol de todos os lados,…
CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS
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MASSA Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa. Coloque em um refratário, formando uma espécie de…
