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BOLO DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO DE PAÇOCA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
10 porções pessoas
Tempo:
50 minutos

Ingredientes


    4 claras

    1 xícara (chá) de água

    4 gemas

    2 xícaras (chá) de açúcar

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo

    ½ xícara (chá) de chocolate em pó

    1 colher (sopa) de fermento

    Manteiga e farinha de trigo para untar

    BRIGADEIRO DE PAÇOCA

    1 colher (sopa) de manteiga

    1 xícara (chá) de leite condensado

    3 colheres (sopa) de paçoca

    ½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

MASSA
Em uma batedeira, coloque as claras e deixe bater até atingir o ponto neve. Acrescente a água e bata por mais 1 minuto. Coloque as gemas e deixe bater por mais um minuto. Adicione o açúcar e a farinha aos poucos. Adicione o chocolate e se certifique de que a massa está homogênea. Adicione o fermento em pó e bata na mão. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até o bolo estar completamente assado.

BRIGADEIRO DE PAÇOCA

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite condensado e a paçoca. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Desligue, adicione o creme de leite e sirva sobre o bolo de chocolate.

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