Bolo de baunilha recheado com chocolate
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Massa: na batedeira, coloque os ovos, açúcar e bata bem até ficar um creme fofo e esbranquiçado (+/- 10 minutos). Diminua a…
Focaccia tradicional
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Coloque a farinha em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar da tigela. Deixe descansar por 10 minutos….
Sardela
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Refogue o alho e o pimentão no azeite. Deixe esfriar e bata no liquidificador junto com os demais ingredientes. ASSISTA AO…
Alichela
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Em uma tigela, misture a salsinha picada, o aliche, o alho picado. Junte a pimenta e regue com azeite. ASSISTA AO…
Caponata
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Misture todos os ingredientes. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, e a cada 10 minutos mexa…
Nhoque de abóbora de frigideira
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Misture todos os ingredientes e adicione aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto desejado. Convidada: chef Mariana Pelozio …
Torta de abóbora com carne seca
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Amasse e tempere a abóbora assada. Misture com a mussarela e a carne seca. Abra a massa e com um rolo pressione…
Bolinho de abóbora com carne seca
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Lave bem a casca da abóbora. Retire as sementes e leve para assar em forno médio até que a abóbora fique macia….
Frango a rolê
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Tempere os filés de frango com sal a gosto. Recheie com uma tirinha de queijo coalho e um tomate seco. Enrole os…
Peixe a rolê
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Tempere os filés de peixe com sal a gosto. Recheie com uma tirinha de cenoura, uma vagem e um palito de alho…
Bife a rolê com Purê de inhame
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Bife a rolê: recheie os filés com os palitos de cenoura, a calabresa e a vagem. Enrole os bifes e prenda-os com…
Quesadilhas variadas
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Quesadilhas variadas: em uma superfície plana, coloque a tortilha de trigo como base. Forre a mesma com o mix de queijo, lombo,…
Burrito Santa Fé, Frijoles e Guacamole
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Frijoles: em uma panela, coloque o óleo e deixe aquecer. Adicione a cebola, o alho e o bacon e deixe dourar. Adicione…
Tacos variados
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Taco de chilli Chilli: em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar. Adicione a cebola e o alho até que estejam…
Totopo Caribeno e Chilli
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Totopo Caribeno: passe o frijole na superfície das duas tortilhas, coloque o mix de queijo e leve ao forno para derreter. Retire…
Macaron
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Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas aos poucos. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem…
Suspiros
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Misture as claras de ovos com o açúcar refinado e leve para banho-maria. Mexa bem até o açúcar dissolver totalmente e ficar…
Batatas recheadas
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Batatas: lave bem as batatas e faça furos com a ajuda de um garfo, embrulhe-as no papel alumínio. Em uma assadeira, coloque…
Hambúrguer de frango e Acompanhamentos
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Hambúrguer de frango: misture a carne em uma tigela e molde em formato de hambúrguer. Tempere a gosto e grelhe. Requeijão creme…
Pão de hambúrguer fit
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Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em outra, coloque os líquidos. Misture tudo e agregue as 2 colheres de fermento em…
Pão fit de parmesão
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Misture os ovos e o azeite. Adicione a farinha de amêndoas e o parmesão. Incorpore as ervas e o sal e, por…
Hambúrguer de carne e Acompanhamentos
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Hambúrguer de carne: misture a carne em uma tigela e molde em formato de hambúrguer. Tempere a gosto e grelhe. Requeijão creme…
