FEIJÃO-TROPEIRO COM BIFE DE COPA-LOMBO
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Chef Bianca Folla BIFES Deixe os bifes em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos. Regue os bifes com azeite e tempere…
BIFE DE CARNE MOÍDA À PARMEGIANA
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Chef Silvia Branconaro Misture todos os ingredientes, modele em formato de bife e reserve. PARA EMPANAR Misture a maionese na água, passe…
TORTA DE LIMÃO
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MASSA Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture até ficar homogênea e adicione a manteiga,…
FRALDINHA NA CHAPA COM LEGUMES GRELHADOS
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Chef Bianca Folla Deixe a peça de fraldinha em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos. Tempere com sal, pimenta e azeite….
FILÉ À OSVALDO ARANHA
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CARNE Corte a carne em filés espessos. Tempere com sal a gosto. Derreta a manteiga em uma frigideira quente com azeite e…
QUICHE CAPRESE
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Chef Gabi Almeida MASSA: Adicione, em um processador, a farinha, o sal e a manteiga em cubos até virar uma farofa. Depois,…
TORTA CAIPIRA
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Chef Juliana Abbud MASSA: Em uma tigela, esfarele a farinha, o fubá, o sal, o fermento e a manteiga até obter uma…
MACARRÃO DENTRO DO PARMESÃO
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Chef Augusto Feitosa Com uma faca corte a parte superior da peça de queijo parmesão. Flambe o queijo com o conhaque e…
CUCA DE BANANA
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BANANA Em uma assadeira untada com manteiga distribua as bananas fatiadas e cubra-as com manteiga, açúcar e canela. Reserve. CUCA Em uma…
MOQUECA DE OVOS
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RECEITA DA CHEF BIANCA FOLLA Em uma panela, refogue no azeite: gengibre, raiz de coentro, alho, cebola e o pimentão. Adicione o…
CRUMBLE DE MAÇÃ
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RECEITA DA CHEF BIANCA FOLLA CRUMBLE: Misture todos os ingredientes e coloque em um refratário de vidro ou porcelana COBERTURA/FAROFA: Misture a…
ARRUMADINHO PERNAMBUCANO
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CARNE Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte a carne-de-sol cozida e mexa até começar a…
FILÉ À OSVALDO ARANHA
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CARNE Corte a carne em filés espessos. Tempere com sal a gosto. Derreta a manteiga em uma frigideira quente com azeite e…
ESPAGUETE À MOLICATA
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Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte as azeitonas e as alcaparras e misture. Em…
PEITO DE FRANGO COM CROSTA DE PÃO
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PEITO DE FRANGO Tempere os filés com sal, pimenta e colorau. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os frangos de todos…
TORTA RÁPIDA TRUFADA DE LIMÃO
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Chef Ana Mimosa Processe o biscoito até que vire farofa, acrescente a manteiga e processe mais uma vez. Disponha a massa em…
LOMBO SUÍNO COM PAÇOCA DE AMENDOIM
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Triture rapidamente o amendoim no liquidificador, sem deixar virar farofa. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola com os…
FEIJOADA EXPRESSA
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Em uma panela, doure o lombo suíno e acrescente a carne-seca. Reserve. Na mesma panela, doure o bacon e as linguiças. Coloque…
MACARRÃO COM FRANGO ASSADO SWIFT
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RECEITA SWIFT Leve o frango ao forno preaquecido a 180ºC por 1 hora e 20 minutos. Enquanto isso, aqueça uma panela com…
TORTA DE FRANGO
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MASSA Bata a farinha, a banha e a manteiga em um processador até ficar com textura de farofa. Adicione a água e…
FEIJOADA
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Receita swift Separe o bacon e a linguiça das demais carnes do kit feijoada e dessalgue-as na água. Em uma panela quente…
BANOFFEE NO COPO
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Convidada: Confeiteira Izabelle Albuquerque Em um processador ou liquidificador, processe os biscoitos com a manteiga derretida até formar uma farofinha grossa. No…
