Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
600 g de carne moída
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
PARA EMPANAR
2 colheres (sopa) de maionese
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de farofa de sua preferência
MOLHO
2 xícaras (chá) de molho de tomate
200 g de muçarela ralada
Modo de Preparo
Chef Silvia Branconaro
Misture todos os ingredientes, modele em formato de bife e reserve.
PARA EMPANAR
Misture a maionese na água, passe os bifes e, em seguida, empane na farofa. Leve para assar por 15 minutos em forno a 200 graus. Retire do forno e cubra os bifes já assados com o molho e a muçarela e volte ao forno por mais 10 minutos.
