Bolinho de carne

Em um bowl, misture todos os ingredientes até formar uma liga consistente. Faça bolinhas de quatro cm e frite.

Festival de pastel

Massa do pastel: em uma panela, coloque a farinha de trigo e acrescente a gema. Mexa bem enquanto adiciona a água. Acrescente a margarina,...

Torradinhas com patê

Em uma tigela, misture a manteiga, o queijo tipo parmesão, o alho, o orégano e o sal até que obtenha um patê. Passe nas fatias...

Bolinha de queijo

Amasse o polvilho, o queijo ralado e os ovos até que fique uma mistura homogênea. Faça as bolinhas com as mãos recheando com um...

Bruschettas variadas

Bruschetta de queijo de cabra (França): coloque uma colher de sopa do queijo em cada fatia de pão e leve ao forno até que...

Tomates recheados com Almôndegas Suínas

Em um bowl, faça bolinhas com linguiça sem pele e frite em uma frigideira com óleo. Depois, coloque cada bolinha dentro dos tomates. Disponha os tomates...

Sardela

Refogue o alho e o pimentão no azeite. Deixe esfriar e bata no liquidificador junto com os demais ingredientes.   ASSISTA AO VIDEO

Pão de queijo especial

Cozinhe a batata até ficar bem macia. Amasse até virar um purê e espere amornar. Em uma tigela, coloque a batata amassada, os polvilhos,...

Arroz com Mortadela

MOLHO Em uma panela derreta a manteiga com a farinha e deixe em fogo médio por 3 minutos. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre...

Brusquetas

Corte o pão em fatias. Em um bowl, faça misture a muçarela ralada e o requeijão cremoso. Faça uma pastinha. Passe no pão e...

Pão de alho

Coloque o leite e o alho em uma panela. Deixe em fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve. Transfira...

Ciabata de milho e lombo nas 5 pimentas

Ciabata: em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e mexa a...

Casquinha de siri

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola com o colorau. Adicione o siri, o caldo de peixe, o molho de tomate...

Crostini de brie

Coloque uma fatia de queijo sobre cada fatia de pão e coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 10 minutos. Retire...

Mortadela Aperitivo

Em bowl, misture a água com gás com a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o colorau. Misture bem até...

Salsa picante de Tomates

Em uma panela coloque todos os ingredientes menos a pimenta. Deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos desligue o fogo e junte a...

Buraco Quente

Numa panela refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente a carne e mexa até dourar, acrescente o tomate, o molho de tomate...

Damasco com creme de hortelã

Misture bem em uma tigela o cream cheese, o requeijão e a hortelã. Corte os damascos ao meio e recheie-os.

Festival de sardinhas

Escabeche: em uma panela, coloque em camadas alternadas, a cebola, o tomate, a sardinha, o alho, a alcaparra e a azeitona. Adicione o vinho,...

Caponata

Cozinhe a berinjela, abobrinha, cebola e pimentão separadamente com um pouco de azeite de oliva. Depois de cozinhar deixe esfriar. Cozinhe em uma frigideira...

Bolinho de vatapá

Em uma panela, dê o ponto de bolinho com a farinha de trigo. Faça os bolinhos no formato desejado. Em um recipiente, passe o...

Rolinho de Goiabada

Com ajuda de um rolo de macarrão, achate as fatias de pão. Coloque uma tirinha de goiabada e enrole para formar um rolinho. Feche...