Ingredientes

Tempo:
30 minutos
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo grana padano ralado

  • 2/3 xícara (chá) de polvilho azedo

  • 1 ovo

  • Mussarela cortada em cubos para o recheio

  • 1/4 xícara (chá) de água

  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Amasse o polvilho, o queijo ralado e os ovos até que fique uma mistura homogênea. Faça as bolinhas com as mãos recheando com um cubinho de queijo em cada uma. Congele. Frite em óleo bem quente com ela ainda congelada.

Convidada: Cecilia Padilha

 

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