Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 2 abobrinhas fatiadas

  • 2 cebolas roxa fatiadas

  • 2 tomates fatiados

  • ½ xícara (chá) de azeitonas verde fatiada

  • 2 xícaras (chá) de água quente

  • 1 tablete de caldo de legumes

  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a abobrinha e a cebola. Reserve. Em uma tigela, monte camadas de abobrinha, cebola, tomate e azeitona. Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje até completar a tigela.
Finalize com cheiro verde picado.